Постный ягодный пирог с крошкой
Описание рецепта
Пекла постное печенье от Ани http://www.edimdoma.ru/retsepty/72933-postnoe-pechenie-sakura (очень достойное, кстати). И, замешивая для него тесто, у меня промелькнула идея этой выпечки. Идея воплотилась в прекрасную (на мой взляд) постную альтернативу тертого песочного пирога.
Сироп можно брать от любого варенья (у меня клубничное). В начинку пойдут любые ягоды (можно даже из варенья для любителей послаще, мне же по душе с кислинкой), по желанию добавляем в нее сахар, специи и т.д. Разрыхлитель можно заменить 0,5 ч.л. гашеной соды.
Анюта, спасибо за вдохновение! Пирог - для тебя!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода2ст. л.
- фруктовый сироп7ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- черная смородина200г
- мука200г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории185кКал7.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
D
djum2754
Даша
Галина Савина
Победа
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреваем духовку до 180 градусов. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем к ним сироп. - Шаг 1
Перемешиваем вначале ложкой, затем руками. Должна получится такая крошка. - Шаг 2
1/3 часть крошки откладываем для посыпки, в остальную постепенно добавляем воду, замешивая эластичное тесто. У меня ушло ровно 2 ст.л. воды. - Шаг 3
Раскатываем тесто в пласт (края немного порвутся) диаметром больше формы на пару сантиметров. У меня форма разъемная 21 см. - Шаг 4
Выкладываем тесто в застеленную пергаментом форму, формируя бортики. Пергамент и бока формы лучше смазать растительным маслом. Накалываем основу вилкой и ставим на 10 минут в разогретую духовку. - Шаг 5
Достаем из духовки, выкладываем ягоды (замороженные как у меня предварительно лучше разморозить), посыпаем оставшейся крошкой и возвращаем в духовку на 15 минут. - Шаг 6
Готовый пирог по желанию посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся! Я пекла его дважды, оба раза "улыбнулся" моментом! Приятного аппетита и яркого солнышка всем вам!
Комментарии
16Получился очень вкусный пирог!)) И легкий на вкус) Я только еще посыпала ягоды сахаром и все равно такой с кислинкой вышел. Спасибо за рецепт!😋😋🙌👍
Здравствуйте, Вика, а тесто выходит мягкое или твердоватое? Хотела бы в школу сделать к своему дню рождения на завтра, добавив в тесто какао, с такой вот начинкой из апельстнов http://daily-menu.ru/dailymenu/recipes/view/77305 Надо быстренько узнать, тесто режется не трудно?)
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный пирог. Фотоотчет прилагаю.
Вика😌😌😌😌😚💗💖.. Ну вот!... Для меня😘😘😘 Ты прости, что я никак не отреагировала! Я увидела в ленте пирог, мелькнуло в голове(что похож на мой творожный с ягодами http://www.edimdoma.ru/retsepty/55957-korolevskaya-vatrushka) Ты вообще пройдись по моим рецептам😉Там их немного😉👌) И на работу побежала! И так и не просмотрела его! Ты если ещё что будешь мне посвящать 😊😄😃😜😉😚😌😋😇pooh_lolВ личку пиши, Вик! 😉😜😌pooh_lolСейчас в ленте столько рецептов! всем уделить внимание не получается😪 Я тебя целую!😘Рада очень, что смогла вдохновить тебя!
Вика, просто отличный пирог! Как раз по мне! 😋😋😋💐 Понравился именно со смородиной - надо пробовать! 🐾