Гуляш из говядины с подливой

20 апреля 2015

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мое любимое блюдо с детства. Но к сожалению мама не умеет делать подливку. Нашла рецепт, не много его изменила и получилось такое вот блюдо :)

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Лук почистить и порезать полукольцами.
Шаг 1
На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла, выложить лук и обжаривать, помешивая, 4-5 минут. Затем добавить 3 столовые ложки муки, перемешать и обжаривать еще 2-3 минуты
Шаг 2
Говядину помыть и порезать небольшими кусочками.
Шаг 3
В кастрюлю влить растительное масло, выложить мясу. Обжаривать, изредко помешивая, 5-7 минут.
Шаг 4
В кастрюлю с мясом добавить ранее обжаренный лук. Добавить соль, залить водой.
Шаг 5
Очистить моркови и порезать кубиками. Добавить морковь в кастрюлю, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и оставить тушиться 50-60 минут. В процессе тушения подливать воду.
Шаг 6
А вот и готовое блюдо. Приятного аппетита:)

Оценить518