Суфле из шпината с пармезаном
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крем-фреш150г
- яйца куриные5шт.
- пармезан100г
- булочки белые черствые1шт.
- сливочное масло10г
- мускатный орех молотый1щепотка
- сольпо вкусу
- перец душистый молотыйпо вкусу
- шпинат замороженный300г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории173кКал7.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Шпинат положить в кастрюлю, поставить на огонь и готовить, помешивая в течении 2 минут, откинуть на сито и отжать.
- Шаг 1
Хлеб измельчить в блендере (у меня был кусочек черствого батона).
- Шаг 2
Хлеб соединить со шпинатом, добавить крем-фреш, перемешать, добавить половину пармезана, желтки, мускатный орех и соль. Взбить в блендере.
- Шаг 3
Белки взбить миксером в крепкую пену.
- Шаг 4
Белки добавить к основной массе и аккуратно перемешать.
- Шаг 5
Формочки смазать сливочным маслом.
- Шаг 6
Массу для суфле разложить по формочкам, посыпать пармезаном.
- Шаг 7
Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать суфле 20-25 минут.
- Шаг 8
Приятного аппетита! Очень вкусно.
Оценить523
0