+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кулинарные сливки (panna di cucina)

Кулинарные сливки (panna di cucina)
Приготовление
5 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень люблю готовить пасту со сливочными соусами, но найти настоящие кулинарные сливки, такие же как в Италии, panna di cucina, жирные, с густой кремовой консистенцией, это большая проблема. К сожалению, отечественных аналогов им нет (ну, или мне не удавалось их найти). На итальянских сайтах есть рецепт таких вот сливок, приготовить которые очень просто и не займет много времени. Это энергетическая бомба, но придает пасте потрясающий сливочный вкус.Молоко нужно пастеризованное, любой жирности. Вегетарианцы могут заменить коровье молоко соевым.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 мл
по вкусу
100 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Всего 3 незатейливых ингредиента и погружной блендер. Лучше брать узкий стакан от блендера.
Всего 3 незатейливых ингредиента и погружной блендер. Лучше брать узкий стакан от блендера.
На весь экран
шаг 2
Заливаем молоко и начинаем взбивать. Не прекращая взбивание тонкой струйкой вливаем масло и продолжаем взбивать по получения консистенции густого йогурта, солим.
На весь экран
шаг 3
Оставляем отдохнуть в холодильнике на 20 минут.
На весь экран
шаг 4
Такие сливки могут храниться в холодильнике 2 дня. Идеальны для приготовления сливочных соусов к блюдам из пасты.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
08.06.2015 16:48:05

Даша, огромное спасибо за рецепт! а можно мне тоже рецептик кондитерских сливок! буду очень благодарна! 🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
17.05.2015 21:24:39

Даша,здорово! 😎

Daria
Daria
18.05.2015 10:33:04
ღ Юляღ
ღ Юляღ
16.05.2015 20:07:26

Здорово! Спасибо за рецепт!!!💐😌

Daria
Daria
16.05.2015 23:25:18
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
16.05.2015 19:00:03

С благодарностью прибираю в КК! 🌹

Daria
Daria
16.05.2015 23:25:24
marysa
marysa
16.05.2015 10:59:45

Да, выглядит очень просто, но догадаться было бы невозможно! интересно!😍 Спасибо, Дашенька!😘

Daria
Daria
16.05.2015 11:10:12
marysa,

💐 всегда пожалуйста!!!!

Показать еще комментарии