+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кулинарные сливки (panna di cucina)

Кулинарные сливки (panna di cucina)
Приготовление
5 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень люблю готовить пасту со сливочными соусами, но найти настоящие кулинарные сливки, такие же как в Италии, panna di cucina, жирные, с густой кремовой консистенцией, это большая проблема. К сожалению, отечественных аналогов им нет (ну, или мне не удавалось их найти). На итальянских сайтах есть рецепт таких вот сливок, приготовить которые очень просто и не займет много времени. Это энергетическая бомба, но придает пасте потрясающий сливочный вкус.Молоко нужно пастеризованное, любой жирности. Вегетарианцы могут заменить коровье молоко соевым.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
309
кКалл
13%
Белки1 г
Жиры34 г
Углеводы1 г
% от дневной нормы
0 %
6 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 мл
по вкусу
100 мл
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Всего 3 незатейливых ингредиента и погружной блендер. Лучше брать узкий стакан от блендера.
Всего 3 незатейливых ингредиента и погружной блендер. Лучше брать узкий стакан от блендера.
На весь экран
шаг 2/4
Заливаем молоко и начинаем взбивать. Не прекращая взбивание тонкой струйкой вливаем масло и продолжаем взбивать по получения консистенции густого йогурта, солим.
На весь экран
шаг 3/4
Оставляем отдохнуть в холодильнике на 20 минут.
На весь экран
шаг 4/4
Такие сливки могут храниться в холодильнике 2 дня. Идеальны для приготовления сливочных соусов к блюдам из пасты.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
4 года назад

Даша, огромное спасибо за рецепт! а можно мне тоже рецептик кондитерских сливок! буду очень благодарна! 🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Даша,здорово! 😎

Daria
Daria
4 года назад
ღ Юляღ
ღ Юляღ
4 года назад

Здорово! Спасибо за рецепт!!!💐😌

Daria
Daria
4 года назад
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад

С благодарностью прибираю в КК! 🌹

Daria
Daria
4 года назад
marysa
marysa
4 года назад

Да, выглядит очень просто, но догадаться было бы невозможно! интересно!😍 Спасибо, Дашенька!😘

Daria
Daria
4 года назад
marysa,

💐 всегда пожалуйста!!!!

Показать еще комментарии