Каннеллони с индейкой и грибами

30 мая 2015

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я очень люблю запеканки и если у меня остается кусочек готового мяса, то непременно будет запеканочка. На этот раз я запекала индейку, осталось совсем немного и вот, что у меня получилось...

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сливки100мл
молоко200мл
мука1ст. л.
сольпо вкусу
перецпо вкусу
мускатный орех молотый1щепотка
индейка200г
сыр150г
шампиньоны300г
растительное масло1ст. л.
каннеллони8шт.

Пищевая ценность

Белки27г
30.00% от дневной нормы
Жиры28г
35.00% от дневной нормы
Углеводы20г
6.67% от дневной нормы
Калории437кКал
18.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Шампиньоны очистите и мелко нарежьте.
Шаг 1
На раскаленную сковороду налейте растительное масло и обжарьте шампиньоны около 10 минут, сделайте огонь тише, посолите, приправьте перцем, мускатным орехом, добавьте муку, перемешайте.
Шаг 2
Добавьте сливки и прогрейте (не кипятить!!!), половину грибов выложите, в оставшуюся половину добавьте молоко, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 10 минут.
Шаг 3
Каннеллони сварите до полуготовности.
Шаг 4
Индейку нарежьте, сыр натрите на крупной терке.
Шаг 5
Смешайте выложенные грибы с индейкой и половиной сыра...
Шаг 6
и наполните каннеллони. Выложите в форму для запекания.
Шаг 7
Сверху залейте грибным соусом, и посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 8
Запекайте в духовке около 40 минут при 180 градусах, до золотистой корочки.
Шаг 9
Приятного аппетита!!!