+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряные котлетки из трески
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
16
50314
7
Котлетки из фасоли со сладким перцем и чили
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
19379
1
Реклама
Реклама
Реклама

"Котлетки-разбойники"

"Котлетки-разбойники"
"Котлетки-разбойники"
"Котлетки-разбойники"
"Котлетки-разбойники"
74643 ed4 square100
"Котлетки-разбойники"
"Котлетки-разбойники"
"Котлетки-разбойники"
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
13 персон
 
ОПИСАНИЕ

Порой бывает сложно накормить детишек... Хотя если Вас эта проблема не беспокоит, то иногда просто хочется как-то приукрасить и разнообразить детский стол!) Предлагаю приготовить вот такие куриные котлетки - "Котлетки-разбойники"! Эти сочные, нежные, ароматные котлеты из куриного фарша с добавлением сырой свиной колбаски уже очень вкусны сами по себе!  Но буквально несколько минут посвященные незначительному укарашению блюда, и стало просто как-то радостнее, правда?    

Участник конкурса
Готовим детям
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
180 г
2 шт.
6 ст. л.
1 ст. л.
5 кусков
120 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
3 шт.
1 шт.
по вкусу
700 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Возьмите 4-5 ломтика хлеба. Отрежьте корочки, нарежьте на кусочки и залейте небольшим количеством молока (у меня ушло 120 мл). Отставьте на минуту в сторону.
Возьмите 4-5 ломтика хлеба. Отрежьте корочки, нарежьте на кусочки и залейте небольшим количеством молока (у меня ушло 120 мл). Отставьте на минуту в сторону.
На весь экран
шаг 2
Приготовьте фарш из куриной грудки, добавьте свиную колбаску, 2 яйца, тертый сыр пармезан, отжатый от молока хлеб, измельченную зелень петрушки и щепотку соли.
Приготовьте фарш из куриной грудки, добавьте свиную колбаску, 2 яйца, тертый сыр пармезан, отжатый от молока хлеб, измельченную зелень петрушки и щепотку соли.
На весь экран
шаг 3
Как следует тщательно всё перемешайте руками до однородного состояния. Накройте миску с фаршем пленкой и поставьте в холодильник на то время, пока мы будем готовить украшение из овощей.
Как следует тщательно всё перемешайте руками до однородного состояния. Накройте миску с фаршем пленкой и поставьте в холодильник на то время, пока мы будем готовить украшение из овощей.
На весь экран
шаг 4
Итак, овощи... Морковь очистите и нарежьте вдоль тонкими полосками шириной примерно 2-3 мм. Отварите её 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде. Достаньте из воды, слегка сполосните под холодной водой и очень осторожно осушите. Мне ещё пришлось уже вареные полосочки разрезать вдоль пополам, т.к. они получались очень широкими. Помидор вымойте и, разрезав его пополам, удалите семена и дайте стечь жидкости. Нарежьте продольные полосочки.
Итак, овощи... Морковь очистите и нарежьте вдоль тонкими полосками шириной примерно 2-3 мм. Отварите её 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде. Достаньте из воды, слегка сполосните под холодной водой и очень осторожно осушите. Мне ещё пришлось уже вареные полосочки разрезать вдоль пополам, т.к. они получались очень широкими. Помидор вымойте и, разрезав его пополам, удалите семена и дайте стечь жидкости. Нарежьте продольные полосочки.
На весь экран
шаг 5
Достаньте фарш и смоченными в воде руками сформируйте небольшие слегка приплюснутые котлетки. У меня получилось 13 штук.
Достаньте фарш и смоченными в воде руками сформируйте небольшие слегка приплюснутые котлетки. У меня получилось 13 штук.
На весь экран
шаг 6
Обжарьте котлетки на растительном масле до готовности.
Обжарьте котлетки на растительном масле до готовности.
На весь экран
шаг 7
Теперь для украшения котлеток просто оберните их полосочками из моркови. И выдавите две капельки майонеза, наподобие глазок. Добавьте полосочку помидора.
Теперь для украшения котлеток просто оберните их полосочками из моркови. И выдавите две капельки майонеза, наподобие глазок. Добавьте полосочку помидора.
На весь экран
шаг 8
Вот так!
Вот так!
На весь экран
шаг 9
Подавайте горячими сразу же! Приятного аппетита вам и вашим деткам! ;)
Подавайте горячими сразу же! Приятного аппетита вам и вашим деткам! ;)
На весь экран
шаг 10
А ещё советую попробовать вот такие симпатичные и нежные тефтельки из курицы - http://www.edimdoma.ru/retsepty/67552-letnie-shashlychki-s-tsukini-i-kurinymi-teftelkami-dlya-eleny-kovach Такой рецепт подойдет и для более маленьких детишек! )
А ещё советую попробовать вот такие симпатичные и нежные тефтельки из курицы - http://www.edimdoma.ru/retsepty/67552-letnie-shashlychki-s-tsukini-i-kurinymi-teftelkami-dlya-eleny-kovach Такой рецепт подойдет и для более маленьких детишек! )
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Tatiana
Tatiana
12.06.2015 14:40:46

vot eto kotletki 😃 mne oni cherepashek nindzya napominayut!!!😊 kstati, vmesto morkovki mozhno myagkim sirom obvernut!😋😋😋

burro.salvia
burro.salvia
12.06.2015 14:58:34
Tatiana,

pooh_lolpooh_lol😄😉 Думаю, можно и сыром, Танюш! Будет несомненно вкусно!!! 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
10.06.2015 23:24:51

Такие чудесные! 😎😉

burro.salvia
burro.salvia
12.06.2015 00:27:34
ТатьянаS,

Спасибо, Танюш!!! ))) 💗💐💗

катрин
катрин
09.06.2015 22:15:50

Все маленькие " нехочухи" прибегут на такие котлетки! 😜

burro.salvia
burro.salvia
12.06.2015 00:27:19
катрин,

Катрин, СПАСИБО БОЛЬШОЕ за голос! )) 💖😘 Очень приятно, что и тебе котлетки понравились! 😇💖

Анна
Анна
09.06.2015 21:01:23

Чудесные разбойники,Ира!

burro.salvia
burro.salvia
12.06.2015 00:26:34
Анна,

Спасибо большое, Аня! ))) 💐😘

Светлана А.
Светлана А.
09.06.2015 20:08:26

Симпатяжки! Молодец!

burro.salvia
burro.salvia
12.06.2015 00:26:20
Светлана А.,

Спасибо, Света! ))) 😌💗

Показать еще комментарии