Любимая халва султана

20 июня 2015

Время приготовления 20 мин

yanina101Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Какой же Восток без халвы? Это сладкое слово переводится с арабского как сладости,а родом халва из Ирана. Предлагаю Вам попробовать свои силы в роли специального повара, который занимается исключительно приготовлением этого лакомства-кандалатчи. Хотя Восток - дело тонкое, предлагаемый вариант халвы предельно прост, справится любой!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сахар1.5стакан
мука2стакан
молоко100мл
изюм без косточек0.5стакан
подсолнечное масло0.3стакан
подсолнечные семечки2стакан

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры21г
26.25% от дневной нормы
Углеводы73г
24.33% от дневной нормы
Калории516кКал
21.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Семечки очищенные подсушить на сухой сковороде до золотистости, перемолоть их удобным для Вас способом.
Шаг 1
Муку обжарить на сухой сковороде до изменения цвета и появления характерного орехового аромата.
Шаг 2
Смешать муку и семечки и залить горячим сиропом.
Шаг 3
Для сиропа закипятим молоко с сахаром и нерафинированым маслом, по желанию можно добавить щепотку корицы и ложку мёда.
Шаг 4
Полученую массу смешать до однородности и не забыть добавить изюм. Готовую халву выложить в форму, застеленую пищевой пленкой и убрать в холод. Когда охладится, можно нарезать на порции и подавать к чаю, кофе, молоку
Шаг 5
Приятного аппетита!
Шаг 6
И ближе