+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с красной смородиной и безе

Пирог с красной смородиной и безе
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
813
кКалл
34%
Белки13 г
Жиры39 г
Углеводы103 г
% от дневной нормы
3 %
7 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Ореховая начинка
200 г
150 г
4 шт.
½ ч. л.
20 мл
Безе
4 шт.
200 г
600 г
Тесто
400 г
130 г
1 шт.
2 ст. л.
200 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
728 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
459 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Вам также пригодится
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
в корзину
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
в корзину
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
в корзину
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
728 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
312 ₽
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
в корзину
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
в корзину
709 ₽
Скалка 23х6 см.
в корзину
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
в корзину
619 ₽
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Нарезать маленькими кусочками холодное сливочное масло. К маслу добавить просеянную муку, яичный желток, молоко и сахарную пудру. Быстро руками замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на два часа.
Нарезать маленькими кусочками холодное сливочное масло. К маслу добавить просеянную муку, яичный желток, молоко и сахарную пудру. Быстро руками замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на два часа.
На весь экран
шаг 2
Нагреть духовку до 180 градусов. Противень смазать маслом. Тесто раскатать, положить в противень, наколоть вилкой.
Нагреть духовку до 180 градусов. Противень смазать маслом. Тесто раскатать, положить в противень, наколоть вилкой.
На весь экран
шаг 3
Для приготовления ореховой начинки: смолоть орехи (орехи можно взять любые какие вы любите), смешать с сахаром, яичным белком, корицей и ромом (ром можно заменить коньяком).
Для приготовления ореховой начинки: смолоть орехи (орехи можно взять любые какие вы любите), смешать с сахаром, яичным белком, корицей и ромом (ром можно заменить коньяком).
На весь экран
шаг 4
Выложить ореховую массу на тесто и выпекать 25-30 минут. Вынуть тесто с духовки, дать остыть.
Выложить ореховую массу на тесто и выпекать 25-30 минут. Вынуть тесто с духовки, дать остыть.
На весь экран
шаг 5
Для безе взбить белки с сахаром до устойчивой пены.
Для безе взбить белки с сахаром до устойчивой пены.
На весь экран
шаг 6
Ягоды вымыть, обсушить и добавить к белкам. Аккуратно перемешать.
Ягоды вымыть, обсушить и добавить к белкам. Аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 7
Массу с ягодами выложить на остывший пирог и поставить опять в разогретую духовку.
Массу с ягодами выложить на остывший пирог и поставить опять в разогретую духовку.
На весь экран
шаг 8
Выпекать пирог 35-40 минут до золотистой корочки.
Выпекать пирог 35-40 минут до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 9
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
05.07.2015 18:15:41

Я пекла что - то похожее, и точно знаю, что это очень - очень вкусно!😋😋😍😘💖😛

н@т@лья
н@т@лья
05.07.2015 21:28:32
Пчёлка Руся,

спасибо большое😘😊🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
02.07.2015 22:11:34

Такие соблазнительные кусочки! 😋😎

н@т@лья
н@т@лья
02.07.2015 22:13:38
ТатьянаS,

Татьяна, спасибо😊😘🌹

julika
julika
01.07.2015 23:21:03

Объеденье и праздник вкуса😋😋😋

н@т@лья
н@т@лья
02.07.2015 21:34:34
julika,

Юленька,спасибо😘🌹

Надежда
Надежда
01.07.2015 21:27:12

Делаю похожий пирог, кладу в него разные ягоды и всегда вкусно получается. А вот за идею с орехами спасибо, обязательно попробую!😊

н@т@лья
н@т@лья
02.07.2015 21:32:33
Надежда,

Надежда попробуйте очень вкусно получается.и отдельное спасибо за идею с разными ягодами,обязательно попробую😘😄🌹

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
01.07.2015 20:37:32

Как интересно: и орехи, и ягоды, а сверху еще безе! У Вас уже свежая ягода?

н@т@лья
н@т@лья
02.07.2015 21:29:53
Елена-Шоколад,

Елена у нас уже все ягоды есть и малина и смородина😄и даже абрикосы . наслаждаемся.😍pooh_lol🌺

Показать еще комментарии
перейти к шагам