Салат "капрезе" плюс
Описание рецепта
Салат «Капрезе» - это блюдо итальянской кухни, делается оно из помидоров, сыра моцарелла, базилика и бальзамического уксуса. Сам по себе сыр моцарелла родом из Италии и делается из молока буйволиц, но, конечно, у нас
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры3г
- авокадо1шт.
- специи1щепотка
- бальзамический уксус2ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- базилик свежий1веточка
- моцарелла1шт.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры109г136.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории1103кКал45.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Моцареллу, помидоры и авокадо (в последнюю очередь, т.к. темнеет) нарежьте кружочками приблизительно одинаковой величины.
- Шаг 1
Выложите все продукты на тарелку внахлёст. Посыпьте приправой (у меня "приправа для моцареллы с помидорами". В неё входят высушенные и измельчённые базилик, орегано, чеснок и тимьян. Полейте бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
- Шаг 2
Украсьте свежим базиликом. Приятного аппетита!
- Шаг 3
Ещё одна идея для такого салата. Выложите в салатницу все продукты, добавьте руколу или айсберг - салат, приправы те же. Собственно я так всегда и делаю :)