Шоколадные капкейки с кофейным кремом
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- какао-порошок100г
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар250г
- яичные белки1шт.
- яичные желтки1шт.
- кофе черный100мл
- сметана150г
- сливочное масло100г
- шоколад70г
- какао50г
- сахарная пудра100г
- кофе растворимый1ч. л.
- сливочное масло75г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы82г27.33% от дневной нормы
- Калории629кКал26.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Margaruta Koeva
Шаги рецепта
- Подготовка
Растопить сливочное масло. Смешать сухие ингридиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель. Яицо взбить со сметаной.
- Шаг 1
Смешиваем сухие ингридиенты с яичной массой, добавляем растопленное масло и кофе.
- Шаг 2
Тесто раскладываем в формочки для кексов. Выпекаем при температуре 180С 15-20 мин.
- Шаг 3
Крем: Сливочное масло с сахарной пудрой взбиваем миксером в пышную массу. Топим шоколад. В сливочное масло дабавляем какао и кофе. Растопленный шоколад отправляем в крем. Все перемешиваем.
Оценить523
0