+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Сырный хлеб

Сырный хлеб
Сырный хлеб
Сырный хлеб
75212 ed4 square100
Сырный хлеб
Сырный хлеб
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Мягкий нежный домашний хлеб с сырным вкусом и ароматом. Симпатичная формовка позволит выставить хлеб и на праздничный стол. Спасибо за рецепт chsf21!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
50 мл
200 мл
1 шт.
7 г
1 ч. л.
1 ч. л.
200 г
1 ст. л.
380 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту9
Добавить фотографию
237207 ed4 square150
237206 ed4 square150
227897 ed4 square150
225866 ed4 square150
225865 ed4 square150
еще 5
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Просеять муку, всыпать соль, сахар и сухие дрожжи.
Просеять муку, всыпать соль, сахар и сухие дрожжи.
На весь экран
шаг 2
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
На весь экран
шаг 3
Влить теплый кефир.
Влить теплый кефир.
На весь экран
шаг 4
Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час.
Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час.
На весь экран
шаг 5
Обмять тесто, разделить на 5 частей. Скатать в шарики, накрыть пленкой и оставить на 15 минут.
Обмять тесто, разделить на 5 частей. Скатать в шарики, накрыть пленкой и оставить на 15 минут.
На весь экран
шаг 6
Взять 1 шарик теста, раскатать в лепешку.
Взять 1 шарик теста, раскатать в лепешку.
На весь экран
шаг 7
Переложить лепешку на бумагу для выпечки. Смазать лепешку оливковым маслом (1 ч. л.), посыпать тертым сыром.
Переложить лепешку на бумагу для выпечки. Смазать лепешку оливковым маслом (1 ч. л.), посыпать тертым сыром.
На весь экран
шаг 8
Так же раскатать в лепешки оставшиеся 4 шарика теста. Сложить друг на друга, смазывая оливковым маслом и посыпая тертым сыром. Верхнюю лепешку сыром не посыпать!
Так же раскатать в лепешки оставшиеся 4 шарика теста. Сложить друг на друга, смазывая оливковым маслом и посыпая тертым сыром. Верхнюю лепешку сыром не посыпать!
На весь экран
шаг 9
Разрезать ножом стопку лепешек.
Разрезать ножом стопку лепешек.
На весь экран
шаг 10
Развернуть каждый "лепесток" наружу. Разложить слои веером.
Развернуть каждый "лепесток" наружу. Разложить слои веером.
На весь экран
шаг 11
Переложить хлеб вместе с бумагой в форму.
Переложить хлеб вместе с бумагой в форму.
На весь экран
шаг 12
Накрыть пленкой, оставить на 20 минут. Смазать верх слегка взбитым желтком, посыпать кунжутом.
Накрыть пленкой, оставить на 20 минут. Смазать верх слегка взбитым желтком, посыпать кунжутом.
На весь экран
шаг 13
Выпекать 30-35 минут при 180 С в духовке.
Выпекать 30-35 минут при 180 С в духовке.
На весь экран
шаг 14
Приятного аппетита! Вот такой разлом сырного хлеба.
Приятного аппетита! Вот такой разлом сырного хлеба.
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(6)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 97
Ed4 square50
Отправить
Natali
Natali
27.07.2016 12:07:32

Очень вкусный и оригинальный хлебушек получился. 🌺 Спасибо за рецепт и идею оформления. 💖 Делала его на хмелевой закваске вместо дрожжей 😉 Фотоотчет приложила. 😊

~Un Dina~
~Un Dina~
27.07.2016 12:51:46
Natali ,

Наташа, очень пышный хлеб у Вас получился💗! И серединка сомкнулась. Красивое фото 🌺!

Hilda
Hilda
27.09.2015 23:32:31

Алла, я наконец-то добралась с отчетом 🐾 Хлебушек очень всем понравился! 😋Спасибо большое! 🌸

~Un Dina~
~Un Dina~
27.09.2015 23:52:42
Hilda,

Танечка, классно🌷! Фото хорошее🌺! Рада, что хлеб понравился 😘!

Hilda
Hilda
28.09.2015 10:26:31
~Un Dina~,

😌 снимала в "боевых" условиях и в срочном порядке pooh_lol Аллочка, надеюсь, что когда буду печь его снова, смогу заменить фото😉 😘

~Un Dina~
~Un Dina~
28.09.2015 13:25:09
Hilda,

Бывают и такие экстремальные условия😆! Главное, что было вкусно 😋🌷🌷🌷!!!

Пекарь
Пекарь
26.08.2015 11:37:58

Замечательный хлебушек! Всем моим очень понравился, делала уже дважды и просят еще! 💐

~Un Dina~
~Un Dina~
26.08.2015 14:20:25
Пекарь,

Мария, спасибо большое 🌺🌺🌺 за теплые слова!!! Я рада за Вашу семью 😋!

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
31.07.2015 12:34:32

Алла, я с отчётом! Вчера испекла твой чудесный сырный-сырный хлеб! И правда, он такой нарядный, что легко можно на праздничный стол выставить. Так приятно его есть, можно по слоям разворачивать, а в конце кунжутом закусить. Только у меня больше как кольцо получился, я вот смотрю по другим фото. Наверное, надо короче надрезы делать. Большое спасибо за рецепт! 🌹 С удовольствием пекла. Фотоотчёт загрузила.

~Un Dina~
~Un Dina~
31.07.2015 18:53:23
Елена-Шоколад,

Леночка, как красиво💖💐💐💐!!!!! Формовка у тебя красивая , и фото! И вкусный😋. Леночка, у меня тоже получился как кольцо. Но, мне кажется, можно слои, именно слои, лепестков побольше распрямить. Еще вариант, оставить кусочек теста и заполнить им середину. Я рада, что ты пекла с удовольствием 😍, потому что тесто очень чувствует состояние и настроение души.

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
31.07.2015 19:12:28
~Un Dina~,

Я думаю, не надо тесто оставлять - нам и так понравилось - кольцом. Просто рассуждаю, почему у тебя и других серединка поменьше получилась. Еще раз спасибо!

~Un Dina~
~Un Dina~
31.07.2015 19:21:09
Olga
Olga
20.07.2015 16:43:04

Алла, хлебушек бесподобный!😋😋😍 мои родные сказали, что с такой сдобой не надо никаких тортов, съели за один присест (а их было 3 взрослых, один ребенок), я себе урвала только маленький кусочек попробоватьpooh_lol Воздушный, очень вкусных хлеб! Только я неправильно сформировала, хотя вроде бы ничего особо сложного, просто надо внимательнее смотреть пошаговые фото😊😇 Спасибо большое за рецепт!💐💗

~Un Dina~
~Un Dina~
20.07.2015 22:56:31
Olga,

Олечка, спасибо💗, что рецепт нашел место в ваших желудкахpooh_lol🌸!!! Та формовка, что ты делала, тоже имеет место быть😃, у меня такая формовка была в хлебе "Солнце". Фото классное !!!!!

Olga
Olga
21.07.2015 15:30:52
~Un Dina~,

Я тоже подумала, что такая формовка имеет право на существованиеpooh_lol Спасибо за комплимент фото, Аллочка!💖 старалась со своей старой мыльницей достойно запечатлеть этот прекрасный хлеб😇😘

Показать еще комментарии