Обожженный стейк с рукколой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук красный2шт.
- стейки4шт.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- рукола1упаковка
- петрушка зелень3ст. л.
- пармезан1ст. л.
- бальзамический уксус2ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории702кКал29.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На большой сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла. Добавить лук и пассеровать 4-5 минут. Снять со сковороды лук.
- Шаг 1
Подготовить стейки и поперчить по вкусу. Выложить мясо на сковороду и обжечь в течение 1 минуты с каждой стороны, затем жарить до желаемой степени.
- Шаг 2
Смешать рукколу, лук, петрушку, Пармезан, уксус и оставшееся оливковое масло. Посолить и поперчить.
- Шаг 3
Выложить готовые стейки на 4 горячие порционные тарелки, украсить сверху салатом и сразу подавать.
Оценить57
0