+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пицца с цветками цукини и лесными грибами

Пицца с цветками цукини и лесными грибами
Пицца с цветками цукини и лесными грибами
Пицца с цветками цукини и лесными грибами
Пицца с цветками цукини и лесными грибами
75488 ed4 square100
Пицца с цветками цукини и лесными грибами
Пицца с цветками цукини и лесными грибами
Пицца с цветками цукини и лесными грибами
Приготовление
1 час и 45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Наверное, многие согласятся со мной, что пиццу любят все, ну... практически все! Каких только ни бывает начинок у этого популярного итальянского блюда. Сегодня я хочу предложить вам приготовить очень интересную и вкусную, летнюю пиццу - с цветками цукини и лесными грибами. Сезон грибов у нас уже начался, так что ассорти из свежих грибочков для пиццы было очень кстати. Ну а любимые цветки цукини (которые в сезон я всегда активно использую в кулинарии)  ни только украсили, но и обогатили вкус пиццы. Саму идею использования цветков цукини в кулинарии я в своё время привезла из Италии. Надеюсь, и вам она очень понравитя! Угощайтесь! 

Участник конкурса
Montale — Цветочная кулинария
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Начинка
125 г
100 г
по вкусу
1 ст. л.
по вкусу
4 шт.
Тесто
225 г
150 мл
½ ч. л.
½ ст. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для теста в миску влить теплую воду, добавить мёд, соль, оливковое масло и сухие дрожжи, хорошо размешать. Затем добавить муку и замесить тесто. Накрыть миску чистым полотенцем и оставить подниматься на 1 час в тёплое место.
Для теста в миску влить теплую воду, добавить мёд, соль, оливковое масло и сухие дрожжи, хорошо размешать. Затем добавить муку и замесить тесто. Накрыть миску чистым полотенцем и оставить подниматься на 1 час в тёплое место.
На весь экран
шаг 2
За это время тесто должно увеличиться вдвое.
За это время тесто должно увеличиться вдвое.
На весь экран
шаг 3
Духовку включить на 220 С. Форму для пиццы немного смазать оливковым маслом (у меня специальная форма для пиццы d=26 см) и выложить на неё тесто, слегка обмять и придать форму круга. Накрыть полотенцем и отставить на 10 минут.
Духовку включить на 220 С. Форму для пиццы немного смазать оливковым маслом (у меня специальная форма для пиццы d=26 см) и выложить на неё тесто, слегка обмять и придать форму круга. Накрыть полотенцем и отставить на 10 минут.
На весь экран
шаг 4
Затем тесто необходимо смазать оливковым маслом.
Затем тесто необходимо смазать оливковым маслом.
На весь экран
шаг 5
Моцареллу нарезать кружочками.
Моцареллу нарезать кружочками.
На весь экран
шаг 6
И выложить моцареллу на тесто.
И выложить моцареллу на тесто.
На весь экран
шаг 7
Лесные грибы отварить в подсоленной воде в течение 40 минут. Для пиццы нам потребуется 100 г уже отваренных грибов. За неимением лесных грибов можно, конечно, их заменить на шампиньоны.
Лесные грибы отварить в подсоленной воде в течение 40 минут. Для пиццы нам потребуется 100 г уже отваренных грибов. За неимением лесных грибов можно, конечно, их заменить на шампиньоны.
На весь экран
шаг 8
Подготовить цветы цукини. Их лучше не мыть, а аккуратно почистить с помощью кисточки. Затем аккуратно разрезать цветок и вынуть пестик.
Подготовить цветы цукини. Их лучше не мыть, а аккуратно почистить с помощью кисточки. Затем аккуратно разрезать цветок и вынуть пестик.
На весь экран
шаг 9
Выложить цветы цукини поверх моцареллы, аккуратно расправляя лепестки, и равномерно разложить по всей поверхности грибы. Приправить сухим базиликом, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в разогретую духовку на 25-30 минут.
Выложить цветы цукини поверх моцареллы, аккуратно расправляя лепестки, и равномерно разложить по всей поверхности грибы. Приправить сухим базиликом, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в разогретую духовку на 25-30 минут.
На весь экран
шаг 10
Красота, правда?!
Красота, правда?!
На весь экран
шаг 11
Готовую горячую пиццу сразу же разрезаем и подаём к столу! Посмотрите, какое тесто! Оно получилось очень вкусным, нежным и воздушным.
Готовую горячую пиццу сразу же разрезаем и подаём к столу! Посмотрите, какое тесто! Оно получилось очень вкусным, нежным и воздушным.
На весь экран
шаг 12
Buon appetito!
Buon appetito!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
ღ Юляღ
ღ Юляღ
04.08.2015 21:00:00

Викуля, дорогая, поздравляю тебя с РД!!!😘😃💐

ВикторияS
ВикторияS
05.08.2015 00:03:14
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо большое, дорогая!😘💗😃

*Elenissima*
*Elenissima*
04.08.2015 18:49:27

Викуся, какую пиццу я пропустила!!!😭 Очень интересную начинку ты сочинила!👌 Поздравляю тебя с РД!!!🌷

ВикторияS
ВикторияS
05.08.2015 00:02:50
*Elenissima*,

Леночка, нет-нет, не пропустила! 😉 Пицца ещё осталась для тебя!😉😃😘 Спасибо большое, что заглянула ко мне😘

*Elenissima*
*Elenissima*
05.08.2015 01:39:33
ВикторияS,

😄😄 Спасибо за угощение, дорогая! Вкусно!!!😍😘

ВикторияS
ВикторияS
05.08.2015 11:20:26
*Elenissima*,

💖😘🌹

Апрель
Апрель
04.08.2015 16:13:06

Виктория.дорогая с РД тебя замечательным😋🌺

ВикторияS
ВикторияS
04.08.2015 18:04:14
Апрель,

Алечка, спасибо большое за голос и поздравление! 😘😃 Мне очень приятно!😌😍

Апрель
Апрель
05.08.2015 00:43:55
Крошка Юля
Крошка Юля
04.08.2015 11:40:39

Вот она твоя пицца, объедение, сразу видно!!! 😌😌 С РД!!🌺

ВикторияS
ВикторияS
04.08.2015 11:53:03
Крошка Юля,

Спасибо тебе большое, моя Крошечка за похвалу и поддержку!!! 😘🌹 Рада, что пицца понравилась!😍😌

Анна
Анна
04.08.2015 10:50:08

С РД!!!!!

ВикторияS
ВикторияS
04.08.2015 11:53:20
Анна,

Анечка, спасибо большущее!!!!😃😍🌷

Показать еще комментарии