Ажурное печенье на ванильном тесте

Ажурное печенье на ванильном тесте

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

    Сегодня угощаю хрустящим пирожным-печеньем с двумя видами начинки.  Готовить легко и приятно из ароматного податливого теста. А проглядывающая начинка привлекает внимание и делает печенье нарядным... Угощайтесь 

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • яблочное варенье1стакан
  • черносмородиновое варенье0.5стакан

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории116кКал
    4.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Растираем мягкое масло или маргарин с мелким сахаром и ванилью.
    Растираем мягкое масло или маргарин с мелким сахаром и ванилью.
  • Шаг 1 Вбить яйцо, снова растереть.
    Вбить яйцо, снова растереть.
  • Шаг 2 Майонез (он добавит рассыпчатости) развести водой и влить в состав.
    Майонез (он добавит рассыпчатости) развести водой и влить в состав.
  • Шаг 3 В конце просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем окончательно тесто.
    В конце просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем окончательно тесто.
  • Шаг 4 Тесто накрываем и даём отдохнуть полчаса.
    Тесто накрываем и даём отдохнуть полчаса.
  • Шаг 5 Далее разделим шар на 4 части, одну оставим, остальные снова накроем. Каждую часть скатать перед работой снова в шар.
    Далее разделим шар на 4 части, одну оставим, остальные снова накроем. Каждую часть скатать перед работой снова в шар.
  • Шаг 6 Раскатать четвертушку теста тонко на доске с мукой в круг.
    Раскатать четвертушку теста тонко на доске с мукой в круг.
  • Шаг 7 Разрезать круг на 6 секторов,на каждом сделать такие надсечки. Я делала ножом для пиццы.
    Разрезать круг на 6 секторов,на каждом сделать такие надсечки. Я делала ножом для пиццы.
  • Шаг 8 Первая начинка-густой яблочный джем. Наносим в серединку по чайной ложке.
    Первая начинка-густой яблочный джем. Наносим в серединку по чайной ложке.
  • Шаг 9 Накрываем нежное тесто с одной стороны, фиксируем пальцем.
    Накрываем нежное тесто с одной стороны, фиксируем пальцем.
  • Шаг 10 Затем накрываем внахлёст вторым краем, тоже фиксируем легко, чтобы печенье осталось воздушным.
    Затем накрываем внахлёст вторым краем, тоже фиксируем легко, чтобы печенье осталось воздушным.
  • Шаг 11 Первая партия печенья готова к выпечке!
    Первая партия печенья готова к выпечке!
  • Шаг 12 Печенье переносим в смазанную форму.
    Печенье переносим в смазанную форму.
  • Шаг 13 Выпекаем 13-15 минут при 200*.
    Выпекаем 13-15 минут при 200*.
  • Шаг 14 Для разнообразия сделаем печенье со второй начинкой, у меня тёртая смородина.
    Для разнообразия сделаем печенье со второй начинкой, у меня тёртая смородина.
  • Шаг 15 Выпекаем следующие партии. Готовое печенье остужаем и посыпаем пудрой.
    Выпекаем следующие партии. Готовое печенье остужаем и посыпаем пудрой.
  • Шаг 16 Можно приглашать на дегустацию)))
    Можно приглашать на дегустацию)))
  • Шаг 17 Из данного теста получается 24 штучки печенья, но можно увеличить вдвое!
    Из данного теста получается 24 штучки печенья, но можно увеличить вдвое!
  • Шаг 18 Снимаем пробу рассыпчатого вкуснейшего печенья!
    Снимаем пробу рассыпчатого вкуснейшего печенья!
Оценить543
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Такое красивое плетение...супер!!!😍😃

    • Любовь~♥
      Любовь~♥

       Очень красиво😍

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

         Таня,очень красиво!Люблю фигурную выпечку😃😍💖💖💖

        • Галина
          Галина

           Как красиво и , похоже, хрустно😋 И чай уже заварен. Посидим?pooh_lol

          • Елена-Шоколад
            Елена-Шоколад

             Очень красивое печенье! И видно, что хрустящее. Да, согласна с Юлей, наверняка разлетаются мгновенно 😋

            Оставить комментарий