Джем из груш "дачный"
Описание рецепта
Уже не припомню, когда
Поскольку к моему возвращению из отпуска груши успели немного переспеть, возникла идея приготовить из них джем.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар800г
- яблочный сок250г
- груши1кг
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы932г310.67% от дневной нормы
- Калории3717кКал154.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Вот такие груши я использовала для приготовления джема.
- Шаг 1
Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. В нарезанном виде груш должно быть 1 кг.
- Шаг 2
Пересыпать груши сахаром и выдержать сутки в холодильнике.
- Шаг 3
На следующий день, пролежав сутки в холодном месте, груши дадут много сока и сахар почти весь растворится.
- Шаг 4
Приготовить стакан яблочного сока.
- Шаг 5
Добавить сок для желирования в груши и варить на медленном огне до готовности. Поскольку жидкости было достаточно много, я варила джем не 30 минут, как обычно рекомендуют, а где-то около часа.
- Шаг 6
Вот, что получилось в итоге .