Джем из груш "дачный"
Описание рецепта
Уже не припомню, когда в последний раз варила варенье, джем, повидло, но едимдомовская волна летних заготовок накрыла меня с головой, и я срочно принялась солить огурцы, мариновать кабачки и даже сварила немного джема из груш, выращенных на дачном участке.
Поскольку к моему возвращению из отпуска груши успели немного переспеть, возникла идея приготовить из них джем.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар800г
- яблочный сок250г
- груши1кг
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы932г310.67% от дневной нормы
- Калории3717кКал154.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Е&
Елена &&&
М. Е.
Шаги рецепта
- Подготовка
Вот такие груши я использовала для приготовления джема. - Шаг 1
Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. В нарезанном виде груш должно быть 1 кг. - Шаг 2
Пересыпать груши сахаром и выдержать сутки в холодильнике. - Шаг 3
На следующий день, пролежав сутки в холодном месте, груши дадут много сока и сахар почти весь растворится. - Шаг 4
Приготовить стакан яблочного сока. - Шаг 5
Добавить сок для желирования в груши и варить на медленном огне до готовности. Поскольку жидкости было достаточно много, я варила джем не 30 минут, как обычно рекомендуют, а где-то около часа. - Шаг 6
Вот, что получилось в итоге .
Комментарии
10😀 конечно, просто для меня и с меньшим количеством сахара было сладко:). А ещё очень понравился цвет -просто потрясающий, янтарный!!!
Приготовила, вкусно! Правда, у меня получилось жидковато, хоть и варила больше часа, но просто груши у меня очень сочные были, а может дело в Сахаре- я положила 500 грамм на кг груш, для меня и так очень сладко. Все равно, спасибо за рецепт, вкусно!!!
Уточните, пожалуйста-сок свежевыжатый используется или можно любой магазинный?
Какие прозрачные дольки - очень красивое вареньице получилось!💐
Вкусно, с блинчиками ммм..😋😋