+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Морковные конфеты в кокосе

Морковные конфеты в кокосе
Морковные конфеты в кокосе
Морковные конфеты в кокосе
Морковные конфеты в кокосе
Морковные конфеты в кокосе
Приготовление
1 день
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

       Вялить морковь в духовке-ещё жарко! 

А вот цукаты-конфетки сварить в сиропе-в самый раз.  Подумав, решила обвалять их в кокосе (народ одобрил!), так как снова обсыпать сахаром конечный результат-это масло масляное!   

Да, похожи цукаты на плотный мармелад, яркий, привлекательный.  Попробуйте обязательно - это того стоит!  

Пищевая ценность порции

305
кКал
12%
Белки4 г
Жиры16 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
по вкусу
300 мл
300 г
1 стакан
400 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Морковь моем,чистим,делим на кружочки, а особи крупного диаметра - на полукруги.
Морковь моем,чистим,делим на кружочки, а особи крупного диаметра - на полукруги.
На весь экран
Заливаем водой и проварим недолго, минут 5-7.
Заливаем водой и проварим недолго, минут 5-7.
На весь экран
Сливаем морковную воду через сито.
Сливаем морковную воду через сито.
На весь экран
Отмеряем в кастрюлю с толстым дном 150-180 мл отвара и всыпаем сахар и ваниль. Поставим на минимальный огонь и перемешаем до растворения сахара.
Отмеряем в кастрюлю с толстым дном 150-180 мл отвара и всыпаем сахар и ваниль. Поставим на минимальный огонь и перемешаем до растворения сахара.
На весь экран
Туда же пересыпаем морковь.
Туда же пересыпаем морковь.
На весь экран
Уварить морковные кружочки до полупрозрачности и пока остаётся сироп в кастрюле, иногда перемешать... Это займёт пару часов. Без крышки!
Уварить морковные кружочки до полупрозрачности и пока остаётся сироп в кастрюле, иногда перемешать... Это займёт пару часов. Без крышки!
На весь экран
На большое блюдо или поднос насыпать густо кокосовую стружку (можно заменить ореховой крошкой) и аккуратно отделить на неё морковные кружочки. Или макать просто в меньшей ёмкости.
На большое блюдо или поднос насыпать густо кокосовую стружку (можно заменить ореховой крошкой) и аккуратно отделить на неё морковные кружочки. Или макать просто в меньшей ёмкости.
На весь экран
Перевернуть и обвалять с другой стороны каждый будущий цукат. Делаем без фанатизма,так как сироп отлично и так приклеивает к себе стружку!
Перевернуть и обвалять с другой стороны каждый будущий цукат. Делаем без фанатизма,так как сироп отлично и так приклеивает к себе стружку!
На весь экран
Оставить высыхать на сутки ровным слоем или подсушить в духовке на пергаменте.
Оставить высыхать на сутки ровным слоем или подсушить в духовке на пергаменте.
На весь экран
Получается приличная горка вяленых морковных конфет!
Получается приличная горка вяленых морковных конфет!
На весь экран
Вкус моркови вообще отсутствует,а так,кого угощала-все дивились,хотя ну куда уж проще сделать :)
Вкус моркови вообще отсутствует,а так,кого угощала-все дивились,хотя ну куда уж проще сделать :)
На весь экран
Хранить долго не пришлось..., раздарила желающим, да и сами в который раз тянулись за такой конфеткой :)
Хранить долго не пришлось..., раздарила желающим, да и сами в который раз тянулись за такой конфеткой :)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад

Как не полезно долго отсутствовать)) такое счастье пропустила)) МОРКОВКААААААА)) И КОНФЕТКАМИ))pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Да вот бывает оказывается, pooh_lol можно кушать 😉и не бить себя по рукам))) 😋💖😇 Заходи ещё в гости,Светочка! 💖

Лариса
Лариса
5 лет назад

Танюш, боюсь сделанные конфетки не доживут у меня до приезда сестры 😄 Моим так понравилось, что почти и не осталось уже. 😋 Но это и к лучшему, т.к. я порезала морковку тонко и у меня получились чипсы. Буду делать еще раз и уже с приобретенным опытом. Обваляла конфетки в кокосовой стружке и в фисташковой крошке. Танюш, огромное тебе спасибо 😍😘💖

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Лариса,

Да у меня тоже 😉 были как чипсы))),но пробуй,конечно,с разной толщиной и потом будешь дегустировать с сестрой,какие лучше! 😇 А главное-домашние оценили и пусть теперь жуют перед своими гаджетами, pooh_lol а я полюбуюсь на твоих зайцев, 😃 семья однако у тебя прописалась там))) 😎😍😘 И спасибо, 😃 Ларунь,за чудесные фоточки!!! 🐾💐🐾

Лариса
Лариса
5 лет назад
ТатьянаS,

Да, и точно целая семейка 😄 Подарили в один из заячьих годов 😄 Кстати, Танюш, мне понравились больше конфетки, которые я обваляла в фисташковой крошке. Попробуй, думаю и тебе понравится 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Лариса,

Ещё бы...фисташки...😆 Эх,не доживают они у нас до крошек! pooh_lol Брала,что было,а был куплен 1 кг кокоса для кокосового печенья))) 😌

Лариса
Лариса
5 лет назад

Танюш, спасибо Маше, она мне напомнила о твоих морковках. Я ведь хотела их сделать и подзабылось. Сестра- любительница моркови приедет на Новый год. Так что, Танюш, жди отчета 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Лариса,

А и правда,Ларочка, 😍тебе 😉 понравится такое..."безвредная погрызушка" pooh_lol...,а вдруг и близким 😇 тоже по душе,тогда вообще 😆...только успевай за морковкой бегать)))) 🐾pooh_lol🐾

MERI
MERI
5 лет назад

Я с отчетом😍 Такая вкусняшка получилась, объедение! Я еще во время варки кучу аромиков добавилаpooh_lol - карамельный, банановый и ваниль 😆😆 самообман великое дело😂😂😂😂 Они теперь у меня таааак пахнут, я прям сама себе завидую pooh_lolpooh_lol Сегодня еще наготовлю их, а то я только попробовать успела, смели за минуту😄 Так, что , Танечка, как только придут на ум еще какие-нибудь овощные сладости выкладывай- я тут как тут😃😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
MERI,

Ай,молодца! 😃 Не побоялась 😎 морковных конфеток наварить pooh_lol и не прогадала ведь! 😉😇😆 Считай,что репетиция прошла удачно 😃 и теперь можно отправляться 🐾 в гости с коробочкой морковных шайбочек pooh_lol и пусть народ удивляется 😳 (у меня так и произошло на работе!). 😘 А в кокосе рекомендую обвалять и подарить на Новый год или Рождество...типа в снегу морковки-будет актуальный 💖 подарок,у нас здесь как раз всё ручной работы дарят))) 😇 Спасибо за фоточки,Мэри!!! 😘 А насчёт других цукат...,забеги в мои арбузные-они в двух шагах! 🐾 А ещё как вариант,можно из апельсинового варенья (рядом) выловить кусочки и высушить 🍃 на пергаменте-и вот тебе апельсиновые цукаты! 😎 Нарезать можно покрупнее,чтобы удобно брать 😉 и хрумкать))) 🐾pooh_lol🐾

MERI
MERI
5 лет назад
ТатьянаS,

Танюш, я с удовольствием по лакомилась бы арбузными или апельсиновыми цукатами, но мне пока фрукты ни-ни😩 , поэтому я овощные разыскиваюpooh_lolpooh_lol А у тебя , мне кажется, по-любому что-нибудь эдакое в запасе имеется!😉😘😘 Кстати, отличная идея с новогодним презентиком!!!! Обязательно воспользуюсь! Ты, прям кладезь идей!😍💖💖💖 Спасибочки 🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
MERI,

Надо подумать)))) 😄😇😉

Лариса
Лариса
5 лет назад
MERI,

Маша, я с твоего поста прямиком к Танюше пришла. У меня вопрос к тебе, аромики - это ароматизаторы? По одной капле добавила?

MERI
MERI
5 лет назад
Лариса,

Да, Лар, жидкие ароматизаторы, которые можно добавлять в напитки, т.к есть другие, которые нужно подвергать термической обработке , т.е в выпечку. 🌺 и много добавлять нельзя, а то будут горчить.

Лариса
Лариса
5 лет назад
MERI,

У меня все ароматизаторы для выпечки. Вообщем они не подойдут. 😕

MERI
MERI
5 лет назад
Лариса,

А они вообщем-то и не нужны! Это просто я отсебятину добавила, просто в тот период совсем не ела фруктов и скучала очень по нимpooh_lol вот и ароматизировала pooh_lolpooh_lol

MERI
MERI
5 лет назад

уже варю! только вместо сахара положила сахзам, вернусь с отчетом😃pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
MERI,

🐾😎🐾😍

Показать еще комментарии