Дынное варенье
Описание рецепта
Дынное варенье, как видно по фото, получается похожим на мед как внешне, так и на вкус. На цветочный, майский мед. Ароматно, очень вкусно и радует глаз своим янтарным цветом. Когда оно настоится несколько дней, становится еще вкуснее.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы388г129.33% от дневной нормы
- Калории1575кКал65.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Берем сочную, спелую дыню. У меня сорт "торпеда".
- Шаг 1
Дыню очистить от корки. Порезать на квадраты примерно 2Х2 см, можно мельче.
- Шаг 2
Засыпать дынные кубики сахаром. Дать постоять 20 мин, чтобы дыня дала сок. Добавить сок половинки лимона.
- Шаг 3
Поставить на средний огонь. С момента закипания проварить 5 мин. Если образуется пенка, снять ее.
- Шаг 4
Снять емкость с вареньем с огня. На следующий день варенье уварить до готовности до янтарного цвета. Это займет примерно 1 час. Варить на слабом огне с момента закипания, снимая периодически пенку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!