Гренки с сыром на сковороде
Описание рецепта
Вот как-то мне не попался за все время на сайте рецепт таких гренок, фаршированных сыром! А рецепт, хоть и очень прост, но и очень вкусый! Если вы так еще не готовили гренок, обязательно попробуйте! Вкусно и сытно! P.S. Естественно, все продукты берутся "на глаз"... По количеству человек, которым вы будете подавать гренки на завтрак! Сыр берем любой, который хорошо плавится. Готовлю такие гренки, когда в доме есть только хлеб, масло и кусок сыра, а завтрак хочется сытный и быстрый. Если сыр плавится плохо, замените его на другой — важно только это его свойство.Слово редактора
Гренки с сыром — простой горячий бутерброд из двух ломтиков хлеба с сырной начинкой, обжаренный на сковороде до румяной корочки. Готовятся быстро, из минимального набора продуктов: хлеб, сливочное масло и сыр, который хорошо плавится. Подойдут как завтрак или быстрый перекус. Технику легко варьировать — менять вид хлеба, толщину ломтиков или сорт сыра, сохраняя суть: хрустящая корочка снаружи и мягкая тянущаяся начинка внутри.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр голландскийпо вкусу
- сливочное маслопо вкусу
- хлеб8буханка
Пищевая ценность
- Белки98г108.89% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы586г195.33% от дневной нормы
- Калории2907кКал121.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Итак, для этих гренок в отличие от традиционных на французский манер, берем свежий хлеб, не черствый! Из расчета на одну гренку - два ломтика хлеба. Сыр нарезаем. Каждый ломтик хлеба смазываем с ОДНОЙ стороны тонким слоем сливочного масла. Теперь берем один ломтик хлеба и выкладываем на него сыр на ту сторону, что без масла. Сверху накрываем вторым ломтиком (сторона без масла). Таким образом у нас получается вот такой "бутерброд" - внутри слой сыра, снаружи смазан с обеих сторон немного маслом.Свежий хлеб лучше держит форму при обжарке, а масло тонким слоем не даёт гренке стать слишком жирной. - Шаг 2
Сковороду с антипригарным покрытием разогреть и обжарить гренки с двух сторон.Антипригарная сковорода помогает обойтись без лишнего масла — гренки не прилипнут и прожарятся равномерно. - Шаг 3
До золотистого цвета! Внутри сыр начнет плавится и подтаивать.Ориентируйтесь на цвет корочки, а не на время — у разных плит и сковород скорость нагрева отличается. - Шаг 4
Готовые гренки снять со сковороды и сразу же подавать! Хрустящие снаружи, с нежным мягким сырным слоем внутри! ;)Подавайте сразу же: пока сыр горячий и тянется, гренки вкуснее всего.
Комментарии
13сделала себе такую гренку сегодня на завтрак и планирую частенько повторять, быстро и очень вкусно😃 калорийно, но на завтрак самое то я считаю
ох,Ириш, как же я люблю такие гренки! да, я вообще любые гренки люблю)))))))) если б еще фигура не страдала 😊
Спасибо за рецепт!!! Быстро и ооочень вкусно)))
Обожаю сыр, а его здесь так много и он такой вкусный! Теперь такими гренками буду себя баловать по выходным. Спасибо, Ириша, за рецептик!
Не успела приготовить, как тарелка была пуста. Спасибо за рецепт, забрала в свою копилочку