Сливовый чатни

Сливовый чатни

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вам попробовать сливовый чатни. Он получается очень вкусным. Его можно использовать как дополнение к мясу,  так и просто намазать на хлеб. Вкусно в любом случае. 

Сочетание немного необычное, но вкусное.

Из данного количества ингредиентов получается примерно 4 маленьких баночки из под детского пюре. Я готовила его на пробу, нам понравилось. Теперь я думаю нужно еще готовить увеличив порцию.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории88кКал
    3.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья

Шаги рецепта

  • Подготовка У слив убрать косточки.
    У слив убрать косточки.
  • Шаг 1 Лук нарезать полукольцами.
    Лук нарезать полукольцами.
  • Шаг 2 Сливу засыпать сахаром, дать немного постоять. Кардамон и гвоздику измельчить.
    Сливу засыпать сахаром, дать немного постоять. Кардамон и гвоздику измельчить.
  • Шаг 3 Разогреть на сковороде масло и добавить перец чили и специи, кроме имбиря и корицы. Готовить на слабом огне 30 секунд.
    Разогреть на сковороде масло и добавить перец чили и специи, кроме имбиря и корицы. Готовить на слабом огне 30 секунд.
  • Шаг 4 Добавить на сковороду лук, помешивая готовить 3-5 минут.
    Добавить на сковороду лук, помешивая готовить 3-5 минут.
  • Шаг 5 Затем добавить к луку сливы, корицу, тертый имбирь, уксус и довести до кипения и готовить до консистенции джема. Нужно помешивать, чтобы сливы не подгорели.
    Затем добавить к луку сливы, корицу, тертый имбирь, уксус и довести до кипения и готовить до консистенции джема. Нужно помешивать, чтобы сливы не подгорели.
  • Шаг 6 Разлить чатни в стерильные баночки и закрыть крышкой. Очень удобно использовать для этого рецепта маленькие баночки, чтобы открыть и сразу съесть.
    Разлить чатни в стерильные баночки и закрыть крышкой. Очень удобно использовать для этого рецепта маленькие баночки, чтобы открыть и сразу съесть.
Оценить529
0

Автор рецепта

Екатерина СкобелеваЕкатерина Скобелева,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

     Добавила фото, баночка что не полная, съелась сразу 😄pooh_lol

    • Наталья Рудкина
      Наталья Рудкина

       Подскажите, а блендером не надо смесь разбить перед тем как укладывать в баночки? И кориандр зернышки или молотый класть?

      • Жанна Тихонова
        Жанна Тихонова

         Красота! 😍

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Уверена, мне будет по вкусу😊😋

          • Натали*Лали
            Натали*Лали

             Готовила чатни из слив,очень вкусно!😃💗

            Оставить комментарий