Скумбрия на гриле по-домашнему с базиликом и лимоном
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Скумбрия очень оригинальная рыбка, мы привыкли к ней в консервированном виде, но она не менее вкусна, если приготовить ее на гриле.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- базилик свежий1пучок
- лимоны1шт.
- соль1ч. л.
- перец душистый молотый1ч. л.
- скумбрия свежая4шт.
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории594кКал24.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Скумбрию предварительно размораживаем в естественных условиях, чистим, удаляем внутренности.
- Шаг 1
Хорошо натираем смесью соли и перца. Внутрь брюшка кладем веточки базилика и дольки лимона. Оставляем рыбу промариноваться 2 часа.
- Шаг 2
Тем временем разжигаем мангал!
- Шаг 3
Промаринованную скумбрию укладываем на решетку.
- Шаг 4
Жарим над углями по 15 минут с каждой стороны.
- Шаг 5
Вот и все, ароматная и румяная скумбрия готова, можно подавать!!!
- Шаг 6
Приятного всем аппетита!!!
Оценить530
0