Картошка в фольге на углях: без котелка и лишней посуды
Описание рецепта
Однажды поехал я с другом на рыбалку на 3 дня, а кателок забыли, вот и решили купить фольгу и готовить в ней. Рецепт сегодня немного изменил. Во-первых добавил сок лимона и сыр. Во-вторых в этот раз не добавил зелени, так как просто забыли купить.Слово редактора
Картошка в фольге на углях — один из самых простых способов приготовить горячее на природе, когда нет котелка или казана. Нарезанный картофель, морковь, лук и петрушка заворачиваются с маслом и солью в фольгу и кладутся прямо на угли. За 20 минут получается мягкое, ароматное блюдо. По желанию можно добавить сок лимона и тёртый сыр. Подходит и как гарнир к рыбе, и как самостоятельное блюдо.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук зеленый1пучок
- лук репчатый1шт.
- петрушка1пучок
- сольпо вкусу
- морковь1шт.
- лимоны1шт.
- подсолнечное масло1стакан
- картофель10шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории625кКал26.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овощи помыл и почистил.Овощи режьте примерно одинаково по толщине — тогда приготовятся равномерно. - Шаг 2
Картошку разрезал на четыре дольки, половинку моркови — кружками, четвертинку репчатого лука.Две картошки среднего размера на одну порцию — оптимально. - Шаг 3
Сложил всё в центр листа фольги: добавил столовую ложку подсолнечного масла, посолил, добавил петрушку и зелёный лук.Зелёный лук и петрушку можно заменить тем, что есть: укропом или кинзой. - Шаг 4
По желанию выжал сок лимона и добавил тёртый сыр — этот шаг можно пропустить.Сыр лучше брать твёрдый — он не растечётся, а расплавится внутри свёртка. - Шаг 5
Завернул в фольгу плотно и положил на угли. Готовил около 20 минут, периодически переворачивая.Следите, чтобы угли давали жар, но не было открытого огня — иначе фольга подгорит снизу раньше, чем картошка дойдёт.
Комментарии
3Спасибо за интересный метод приготовления овощей в полевых условиях 😊
Мне кажется, не очень корректно выставлять фото с остатками еды и одноразовыми стаканчиками с горячительными напитками. Выставлять фото с остатками Вашего пиршества на природе - это дурной тон и сплошной отстой((((( Вы не только "кАтелок" забыли, но и забыли о том, что такое фото с Ваших пикников можно показывать только Вашим друзьям, а не позориться на сайте!!!!!!!!
что может быть вкусней картошка на природе😍