Брусничный пирог
Описание рецепта
За окном дожливо и холодно, наступала осень, а мы пьем чай с шоколадным пирогом!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Шоколадная часть
- брусника свежая100г
- сахар180г
- какао3ст. л.
- яйца куриные2шт.
- мука150г
- разрыхлитель1ч. л.
- сливочное масло120г
- Сливочная часть
- сметана 20%250г
- сахар80г
- сахар ванильный10г
- яйца куриные крупные1шт.
- творожный сыр50г
- крахмал2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории452кКал18.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Для сливочного слоя отмерить все ингредиенты. - Шаг 1
Смешать их венчиком. - Шаг 2
Для шоколадного слоя: растопить сливочное масло, добавить какао, сахар, перемешать. - Шаг 3
Добавить яйца. - Шаг 4
Просеять муку с разрыхлителем, перемешать. - Шаг 5
Аккуратно ввести ягоду. - Шаг 6
Выложить шоколадное тестов форму. - Шаг 7
Сверху сливочный слой и посыпать тертым шоколадом. - Шаг 8
Выпекать в разогретой духовке около 40 минут при температуре 180 гр. - Шаг 9
Аккуратно извлечь пирог, остудить. Приятного чаепития!
Комментарии
20Как и обещала-делюсь фотоотчетом прекраснейшего пирога!
Ярослава,сегодня испекла по вашему рецепту пирог-очень вкусный-вкусный! Все сбалансировано,получился мягкий,влажный,ароматно-шоколадный с легкой сырно-сливочной ноткой мммм😋💐 мне все понравилось в нем и не хлопотный совсем! Мне лично все в нем понравилось, ничего не захотелось убавить\прибавить. Спасибо за рецепт,буду печь еще!
Отличный пирог получился! Орехов только не хватает. Грецких. В следующий раз испеку с ними 😊 спасибо за рецепт!
Добрый день ) Пекла Ваш замечательный пирог три раза в сезон брусники ! Очень вкусный пирог, мягкий, нежный, сливочный и сочный из-за брусники ! Спасибо за такой рецепт ! Фотографию прилагаю , у меня он не такой красивый как у Вас, но оочень вкусный)
Ярочка, фото - от меня, а благодарность - от всей семьи! 💗