Шоколадный пломбир
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусное настоящее шоколадное мороженое. Всем рекомендую. Т.е.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар2ст. л.
- молоко100мл
- сливки 33–35%250г
- шоколад черный горький100г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории268кКал11.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Молоко подогреть. Не кипятить. Добавить сахар и помешать. Я добавила 2 ст. л. сахара, можно больше Вашему по вкусу.
- Шаг 1
Шоколад разломать на маленькие кусочки.
- Шаг 2
Добавить в молоко. Хорошо помешать. Полученную шоколадную массу растопить на водяной бане и охладить.
- Шаг 3
Взбить охлажденные сливки.
- Шаг 4
Шоколадную массу аккуратно перемешать со взбитыми сливками.
- Шаг 5
Поставить в морозильную камеру на 4 часа. Через час, 2 и 3 часа еще раз взбиваем. Тогда мороженое получается пышное и мягкое.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить534
0