Суп из индейки с блинчиками
Описание рецепта
Лапшу любят все, а дети ее просто обожают! Куда полезнее лапша собственного приготовления, а еще лучше лапша из яиц.
В журнале "Приготовь" нашла рецепт этого вкусного австрийского супа
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные5шт.
- лук репчатый100г
- морковь100г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- петрушкапо вкусу
- индейка филе500г
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории112кКал4.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Заливаем мясо индейки 2,5 л воды и варим до готовности. Я это сделала в скороварке за 30 минут. Для золотистого цвета бульона я кладу в кастрюлю целую неочищенную луковицу. Вынимаем готовое мясо из бульона и нарезаем кусочками.
- Шаг 1
Пока варится бульон, готовим яичные блинчики: взбиваем яйца с солью и выпекаем 5 блинчиков. Складываем их рулетом и нарезаем тонко яичную лапшу.
- Шаг 2
Морковь я готовила отдельно на пару - так она гораздо полезнее, но можно ее варить вместе с мясом. Нарезаем ее кружочками или брусочками и кладем в тарелки.
- Шаг 3
Разливаем бульон по тарелкам, добавляем кусочки мяса и яичную лапшу. Добавляем зелень и подаем.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Никаких больше крабовых палочек: быстро-быстро делаю салат с кальмарами — просто белковая бомба
Диетолог Шестакова объяснила, что будет, если есть яйца сверх нормы регулярно
Деньги на ветер: шеф-повар назвала самые бесполезные кухонные гаджеты
Комментарии
8ммм, мне добавки😍
Ах,такой супчик стоит приготовить! 😋 Только я на "ножках" варю чаще. 😇
Вкусный легкий супчик!😋😋
В осенний день такой суп очень актуален 😋💐!
Очень понравился мне состав супчика - ничего лишнего. И очень оригинально.😋