Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Собственный рецепт блинов на молоке, сливках и кипятке

Собственный рецепт блинов на молоке, сливках и кипятке
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Друзья, предлагаю приготовить вам вкуснейшие блины по моему фирменному рецепту. Надеюсь, вам эти восхитительные блинчики понравятся.

Приятного аппетита!

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
120 г
2 ст. л.
1 ч. л.
600 мл
200 г
600 мл
5 ст. л.
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром блендером.
На весь экран
шаг 2
В полученную смесь добавить горячего молока, сливки и хорошо перемешать (взбить блендером).
На весь экран
шаг 3
Отдельно смешать муку и кукурузный крахмал. Добавить его в молочно-яичную смесь и хорошо перемешать (взбить блендером).
На весь экран
шаг 4
Добавить подсолнечное масло. Взбить блендером.
На весь экран
шаг 5
Добавить кипяток и взбить.
На весь экран
шаг 6
Отдельно добавить к белкам ложку соли и хорошенько взбить (чистым!) венчиком до получения хорошего крема (чтобы на венчике крем держался).
На весь экран
шаг 7
Добавить взбитые белки в наше тесто и медленно перемешать (можно тем же венчиком, что и белки взбивались).
На весь экран
шаг 8
Жарить на среднем огне, предварительно немного смазав сковородку подсолнечным маслом.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Борисова
Екатерина Борисова
20.02.2017 07:22:27

Первый раз пекла по этому рецепту - все делала по рецепту. Тесто и Блинчики получились, как у автора. У меня получилось 26 тонких, нежных, вкусных блинчиков. Причем, даже первый блин не комом... 😊 Спасибо за рецепт! Записала и буду пользоваться

ТатьянаS
ТатьянаS
23.09.2015 23:46:44

Поздравляю с первым рецептом,Николай! 💐

Николай Граждан
Николай Граждан
24.09.2015 15:39:19
ТатьянаS,

Спасибо большое))) Очень приятно.

Ирина  B&C
Ирина B&C
23.09.2015 22:35:29

Такие тоненькие.... вкусно.... с дебютом!

Николай Граждан
Николай Граждан
24.09.2015 15:40:11
Ирина B&C,

Очень рад, что вам понравилось)))))