Ананасовые цукаты

Ананасовые цукаты

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

    Их можно назвать конфетами (как вариант-обмакнуть в шоколад!), или мягкими цукатами, или использовать как дополнение к мороженому вместо варенья, а также испечь с такой начинкой штрудель или ещё какой пирог 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы10г
    3.33% от дневной нормы
  • Калории42кКал
    1.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Ананас разрезаем и очищаем. Вес указала в очищенном виде.
    Ананас разрезаем и очищаем. Вес указала в очищенном виде.
  • Шаг 1 Делим ананасовое филе на кусочки.
    Делим ананасовое филе на кусочки.
  • Шаг 2 Пробиваем блендером или, как я, механическим измельчителем партиями.
    Пробиваем блендером или, как я, механическим измельчителем партиями.
  • Шаг 3 Работает он так: закрываешь плотно крышкой и обеими руками крутишь взад-вперёд крышку и основу, пока не измельчит продукт.
    Работает он так: закрываешь плотно крышкой и обеими руками крутишь взад-вперёд крышку и основу, пока не измельчит продукт.
  • Шаг 4 Конечно, получилось не пюре, но и этого достаточно.
    Конечно, получилось не пюре, но и этого достаточно.
  • Шаг 5 Высыпаем всю мякоть в антипригарную сковороду. Тушим до выпаривания жидкости.
    Высыпаем всю мякоть в антипригарную сковороду. Тушим до выпаривания жидкости.
  • Шаг 6 Посыпаем в процессе коричневым сахаром, ванилью и корицей. Постоянно перемешиваем и продолжаем тушить.
    Посыпаем в процессе коричневым сахаром, ванилью и корицей. Постоянно перемешиваем и продолжаем тушить.
  • Шаг 7 Когда масса станет очень густой и клейкой, выключаем и ждём полного остывания.
    Когда масса станет очень густой и клейкой, выключаем и ждём полного остывания.
  • Шаг 8 Катаем в руках немного липкой массы, придав форму конфет. У меня вышло 15 шариков.
    Катаем в руках немного липкой массы, придав форму конфет. У меня вышло 15 шариков.
  • Шаг 9 Храним мягкие цукаты в закрытой ёмкости или сразу подаём к чаю, кофе.
    Храним мягкие цукаты в закрытой ёмкости или сразу подаём к чаю, кофе.
  • Шаг 10 А ещё такую заготовочку можно использовать в начинку рогаликов, пирогов, печенья, ну это в другой раз)))
    А ещё такую заготовочку можно использовать в начинку рогаликов, пирогов, печенья, ну это в другой раз)))
Оценить530
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • D
    dovgan2007

     Мерси

    • D
      dovgan2007

       Здравствуйте!Как по-Вашему можно ли использовать для этого рецепта консервированные ананасы?Спасибо

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Роскошь!!😋😋😋😍

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

           Танюша, и где ты берешь столько полезных и вкусных рецептов, ты просто кладезь 😋😍

          • Елена-Шоколад
            Елена-Шоколад

             Я тоже читаю пошаговые и думаю: "Хороши они будут с кофе... должны по вкусу дополнять как надо". Ну и, конечно, последним шагом, что еще можно от Татьяны ожидать? - подаём к кофе! pooh_lol

            Оставить комментарий