+ 1000
+ 1000

Лупаты

Лупаты
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
2персоны
 

ОПИСАНИЕ

Это блюдо готовила бабушка моей подружки и мы с удовольствием его ели после школы. Я выросла, подсмотрела как его готовит баба Аня и теперь готовлю его своей дочери. "Классически" начинка из отваренного картофеля с укропом, но я пробовала этот рецепт с другими начинками: сайра, мясо с картофелем, колбаска, когда убираешь из начинки картофель блюдо "бледнеет"- уходит нежность теста и вкус поджаренной картошечки.

Участник конкурса
Меню отличника

Пищевая ценность порции

584
кКал
24%
Белки17 г
Жиры3 г
Углеводы125 г
% от дневной нормы
4 %
1 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Начинка
2 ч. л.
1 ½ ч. л.
1 пучок
500 г
Тесто
½ стакана
½ ч. л.
½ ч. л.
200 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/3

Отварить картофель, очистить, размять вилкой, добавить соль, сахар и мелко порезанный укроп.
Отварить картофель, очистить, размять вилкой, добавить соль, сахар и мелко порезанный укроп.
На весь экран

шаг 2/3

В воду кладем соль, куркуму, растопленное топленное масло, муку и вымешиваем тесто до эластичности.
В воду кладем соль, куркуму, растопленное топленное масло, муку и вымешиваем тесто до эластичности.
На весь экран

шаг 3/3

Раскатываем тесто 3мм толщиной, сверху начинку слоем, сворачиваем рулет, разрезаем на 1.5-2 см толщиной. Обжариваем на горячей сковороде на смеси топленого масла с оливковым. Можете спокойно жарить на растительном. Приятного аппетита Вам и особенно Вашим детям!
Раскатываем тесто 3мм толщиной, сверху начинку слоем, сворачиваем рулет, разрезаем на 1.5-2 см толщиной. Обжариваем на горячей сковороде на смеси топленого масла с оливковым. Можете спокойно жарить на растительном. Приятного аппетита Вам и особенно Вашим детям!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
undina50
undina50
4 года назад

Уточните, пожалуйста, сколько топленого масла класть в тесто? 😧

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

😘 Поздравляю с первым рецептиком на сайте! 🌹