Салат из куриных желудочков с фасолью

Салат из куриных желудочков с фасолью

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Домашний рецепт салата из куриных желудочков. Все просто, правда, не быстро, так как куриные желудочки требуют длительной варки. Куриные желудочки не так уж часто бывают в домашнем рационе, этот салат восполнит пробел. Вкусно и сытно. За основу салата взяла рецепт Леночки Калининой.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • лук репчатый1головка
  • морковь1шт.
  • фасоль красная консервированная4ст. л.
  • растительное масло рафинированное4ст. л.
  • перец черный свежемолотый0.2ч. л.
  • соль0.2ч. л.
  • куриные желудочки500г

Пищевая ценность

  • Белки230г
    255.56% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории307кКал
    12.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Подготовить продукты.
    Подготовить продукты.
  • Шаг 1 Вымыть куриные желудочки. Заложить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, варить на медленном огне около 1,5 часа.
    Вымыть куриные желудочки. Заложить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, варить на медленном огне около 1,5 часа.
  • Шаг 2 Дать остыть в бульоне, вынуть. Нарезать соломкой или небольшими кусочками.
    Дать остыть в бульоне, вынуть. Нарезать соломкой или небольшими кусочками.
  • Шаг 3 Морковь очистить, натереть на терке для моркови по-корейски. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
    Морковь очистить, натереть на терке для моркови по-корейски. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
  • Шаг 4 Лук и морковь обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом. Остудить.
    Лук и морковь обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом. Остудить.
  • Шаг 5 К куриным желудочкам выложить обжаренные морковь и лук.
    К куриным желудочкам выложить обжаренные морковь и лук.
  • Шаг 6 Выложить фасоль.
    Выложить фасоль.
  • Шаг 7 Посолить, поперчить, заправить растительным маслом. Можно заправить и майонезом. Разложить по салатникам.
    Посолить, поперчить, заправить растительным маслом. Можно заправить и майонезом. Разложить по салатникам.
Оценить533
0

Автор рецепта

~Un Dina~~Un Dina~,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Анна
    Анна

     Не за что Алла!!

    • julika
      julika

       Интересный салатик😊

      • Svetlana Metaxa
        Svetlana Metaxa

         Чудесный салатик!😆💖

        • Аня радуга
          Аня радуга

           Куриные желудочки очень люблю. И пройти мимо не могу. 😋😋😋

          • Лариса
            Лариса

             Вкусный салатик, все составляющие мной любимы 😊 💖

            Оставить комментарий