Тыквенное мороженое с корицей и шоколадным соусом
Описание рецепта
У нас в Сибири "бабье лето". Уже три дня стоит тепло, сегодня +21 градус и я решила порадовать моих школьников (и себя тоже) вкусным тыквенным мороженым.
Идея такого десерта с иностранного сайта, изменила под себя,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко сгущенное400г
- сливки 33–35%400г
- корица молотая1ч. л.
- тыквенное пюре300г
- Соус
- сливки 33–35%100г
- сахар2ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- какао-порошок1ст. л.
- корица молотая0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории444кКал18.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбить охлажденные сливки до пиков.
- Шаг 1
Смешать в отдельной посуде тыквенное пюре (я приготовила тыкву на пару и измельчила) со сгущенным молоком и корицей, взбить миксером.
- Шаг 2
Смешать пюре со сливками,перемешать венчиком аккуратно. Выложить в контейнер и убрать в морозилку на 2 часа.
- Шаг 3
В кастрюльке смешать ингредиенты для шоколадного соуса. Помешивая, проварить 3-5 минут. Остудить.
- Шаг 4
Добавить соус в мороженое и перемешать. Убрать опять в морозилку на 3-4 часа (помешивать через час желательно).
- Шаг 5
Вкуснейшее домашнее мороженое, что еще надо детям для счастья?!