Террин из картофеля с беконом

Террин из картофеля с беконом

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Румяный, аппетитный террин из картофеля с ароматом бекона, то что нужно в прохладный осенний день!
Террин хорошо подать со сметаной, нарезав на ровные кусочки. Овощной салат из свежих помидоров, фиолетового лука и базилика прекрасно дополнит это блюдо.
Для террина подойдет нежирный бекон и любой сыр твердых сортов. Отавшийся террин можно убрать в холодильник и на следующий день разогреть в микроволновке. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории268кКал
    11.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
elena
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
elena

Шаги рецепта

  • Подготовка Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до полуготовности, примерно 7 минут после закипания. Откинуть на дуршлаг и полностью остудить.
    Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до полуготовности, примерно 7 минут после закипания. Откинуть на дуршлаг и полностью остудить.
  • Шаг 1 Лук измельчить, бекон нарезать мелкими кусочками. Лук обжарить вместе с беконом минуты 3-4.
    Лук измельчить, бекон нарезать мелкими кусочками. Лук обжарить вместе с беконом минуты 3-4.
  • Шаг 2 Бекон с луком выложить в миску и остудить. Сыр натереть на крупной терке. Половину натертого сыра соединить с беконом и перемешать.
    Бекон с луком выложить в миску и остудить. Сыр натереть на крупной терке. Половину натертого сыра соединить с беконом и перемешать.
  • Шаг 3 Остывший картофель так же натереть на крупной терке, добавить яйцо, сметану, оставшийся сыр. Посолить и поперчить по вкусу.
    Остывший картофель так же натереть на крупной терке, добавить яйцо, сметану, оставшийся сыр. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 4 Все хорошо перемешать.
    Все хорошо перемешать.
  • Шаг 5 Глубокую форму смазать сливочным маслом (силиконовую можно не смазывать) и выложить ровным слоем половину картофельной смеси. Сверху распределить бекон с сыром и луком.
    Глубокую форму смазать сливочным маслом (силиконовую можно не смазывать) и выложить ровным слоем половину картофельной смеси. Сверху распределить бекон с сыром и луком.
  • Шаг 6 Закрыть второй частью картофельной смеси.
    Закрыть второй частью картофельной смеси.
  • Шаг 7 Запекать в духовке при 180 град 40 минут, пока террин не зарумянится и не начнет отставать от стенок формы.
    Запекать в духовке при 180 град 40 минут, пока террин не зарумянится и не начнет отставать от стенок формы.
  • Шаг 8 Порезать террин на порционные кусочки и подавать горячим. Можно полить сметаной. Приятного аппетита! Уютных осенних вечеров!
    Порезать террин на порционные кусочки и подавать горячим. Можно полить сметаной. Приятного аппетита! Уютных осенних вечеров!
  • Шаг 9 А этот дятел прилетал к нам сегодня под балкон. Не могла удержаться, чтобы не сфотографировать такую красоту)))
    А этот дятел прилетал к нам сегодня под балкон. Не могла удержаться, чтобы не сфотографировать такую красоту)))
Оценить560
0

Автор рецепта

СтеллаСтелла,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

32
Оставить комментарий
  • elena
    elena

     Света, приготовила террин, вкусняшка! Только заменила бекон на ветчину!💐😊

    • НБ
      Наталия Берестенкова

       Впечетляюще, как похудела Гагарина. Я была просто в шоке, когда прочитала в ее интервью - http://polr.me/gagarina что она похудела без диет и спортзала Я уже за месяц сбросила 9 килограмм, до сих пор сложно поверить, но такой метод действительно работает!

      • Наталия
        Наталия

         Свеуленька, от всей души поздравляю с РД!!! 💖😘😘😘Я теперь, к сожалению, только вечером могу забегать на сайт...😟

        • elena
          elena

           Света, у меня похожий рецепт проходит под названием " Запеканка", а маленький племянник как услышит это слово, так чуть -ли не в слёзы: " Я ЗАКАПАТАНКУ не ем!"Может по новому назвать и не поймёт? Хотя... с шоколадом не удалось сжульничать! Ест " только не " Бабаевский"! А у меня другого не оказалось и говорю, что фабрики Крупской, фантик успела спрятать, так ведь на самой шоколадке разглядел название!

          • Алина Долидзе
            Алина Долидзе

             Светочка, поздравляю! Очень вкусный РД! 🍁

            Оставить комментарий