+ 1000
+ 1000

Сливочно-медовые ириски

Сливочно-медовые ириски
Сливочно-медовые ириски
Сливочно-медовые ириски
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Помните вкус детства - карамельные ириски, которые прилипают к зубам, а потом тянутся как теплая карамель и тают, оставляя после себя сливочно-ванильную нотку и довольную улыбку на садких и липких губах?! Так вот это ОНА! Только уже домашнего приготовления, которая не то, что не уступает магазинной, а даже превосходит её!

За рецепт спасибо Стефании!

p.s пусть вас не пугает наличие коньяка - весь спирт испаряется во время варки! Но если это всё же не дает вам покоя, то коньяк можно не добавлять, а заменить ванилином!

Участник конкурса
Меню отличника
Пищевая ценность порции
184
кКалл
7%
Белки1 г
Жиры9 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
0 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
25 г
1 стакан
25 г
3 капли
1 ст. л.
225 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Все ингредиенты кроме коньяка засыпаем в высокую сковороду с антипригарным покрытием.
Все ингредиенты кроме коньяка засыпаем в высокую сковороду с антипригарным покрытием.
На весь экран
шаг 2/7
Варим смесь на очень медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
Варим смесь на очень медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
На весь экран
шаг 3/7
Как только масса закипит, добавляем коньяк и продолжаем варить на сильном огне, постоянно перемешивая, пока не получим вязкую консистенцию.
Как только масса закипит, добавляем коньяк и продолжаем варить на сильном огне, постоянно перемешивая, пока не получим вязкую консистенцию.
На весь экран
шаг 4/7
Проверить готовность смеси можно, капнув ее в холодную воду, - капля должна превратиться в шарик.
Проверить готовность смеси можно, капнув ее в холодную воду, - капля должна превратиться в шарик.
На весь экран
шаг 5/7
Силиконовую форму смазываем очень тонким слоем масла и вливаем в нее сливочную смесь.
Силиконовую форму смазываем очень тонким слоем масла и вливаем в нее сливочную смесь.
На весь экран
шаг 6/7
Вот что у нас получится на выходе!
Вот что у нас получится на выходе!
На весь экран
шаг 7/7
Разрезаем на дольки и наслаждаемся!
Разрезаем на дольки и наслаждаемся!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 65
Отправить
Лариса
Лариса
4 года назад

Маша, готово, лови отчет 😊 Вкусняшка, тянутся и тают во рту 😋 Разлила все в индивидуальные формы, как обещала 😉 Спасибо 💖🌹

MERI
MERI
4 года назад
Лариса,

Аааааааа😍😍😍 Мама дорогая, какие они красивущие!!!💖 Спасибо, дорогая, за такой отчёт - конфетки твои сами в рот просятся!pooh_lol😋 А вот теперь мы -как знающие люди😜 можем уже и о вкусе поговорить!pooh_lolpooh_lol Ведь вкусные, правда?!😋😋😋

Лариса
Лариса
4 года назад
MERI,

Мои "киндеры", попробовав, подняли палец вверх 😊 Я забыла написать, что использовала тростниковый коричневый сахар.

MERI
MERI
4 года назад
Лариса,

Деткам привет😘😘😘 Мои тоже пищали от восторгаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лариса
Лариса
4 года назад
MERI,

Маша, мои "детки" с большой разницей в возрасте 33 и 11 лет. Так что, твои ириски на любой возраст 😄

MERI
MERI
4 года назад
Лариса,

33?! А на фото вроде гораздо моложе детки выглядятpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лариса
Лариса
4 года назад
MERI,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Маш, а вот таких "деток", как на фото, у меня коллекция 😄

MERI
MERI
4 года назад
Лариса,

хорошая коллекция!😍pooh_lolpooh_lolpooh_lol

somova40
somova40
1 месяц назад
MERI,

Скажите, коньяк обязателен?

MERI
MERI
1 месяц назад
somova40,

без него не делала, точно сказать не смогу, но, скорее всего, он для аромата

Сибирячка
Сибирячка
4 года назад

Классные! Мы в детстве у бабушки на каникулах в деревне то же варили такие ириски!!!

MERI
MERI
4 года назад
Сибирячка,

И я о том же- прям детство во плоти!😍 Спасибо!💖

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
4 года назад

😃😘💖

MERI
MERI
4 года назад
Svetlana Metaxa,

Да-да😉pooh_lol😘

burro.salvia
burro.salvia
4 года назад

Прелесть какая!!!!!!!!! ))))))) 😍

MERI
MERI
4 года назад
burro.salvia,

Спасибо, дорогая 😘 дети точно оценят😉

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Вот это очень интересно, любимые ириски своими руками💖💖💖 очень красиво💐

MERI
MERI
4 года назад
Ирина B&C,

Ага, думаю нужно пробовать😉pooh_lol😘

Показать еще комментарии