Пирожок на зубочистке
Описание рецепта
Это рецепт пирожков из теста фило
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для пропитки теста
- растительное масло2ст. л.
- сливочное масло2ст. л.
- Основные
- перец0.5ч. л.
- петрушка зелень6веточка
- перец болгарский зеленый2шт.
- бекон50г
- сыр100г
- картофель вареный2шт.
- тесто фило2пласт
- соль0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории163кКал6.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Бекон, сыр, 1-2 перца и петрушку мелко режем. 2 средних картофеля отвариваем и разминаем. Добавляем к картошке выше перечисленные ингредиенты, натертый сыр, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Я сыр добавить забыла, но зато добавила жареный лук. Было ну очень вкусно.
- Шаг 1
Первый лист теста раскладываем на рабочей поверхности. Растопленное сливочное и растительное масла смешиваем и наносим на тесто с помощью кисточки. Сверху укладываем второй слой теста.
- Шаг 2
С помощью кофейной тарелки и ножа вырезаем из теста кружки.
- Шаг 3
Раскладываем на центр кружков начинку. Вооружаемся зубочисткой и "прошиваем" каждый пирожок по краю. Из указанного количества получается 15-18 пирожков.
- Шаг 4
Противень застилаем пекарской бумагой. Выкладываем пирожки на противень.
- Шаг 5
Смазываем желтком. Посыпаем маком.
- Шаг 6
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания.
- Шаг 7
Достаем зубочистки и подаем пирожки к столу!