+ 1000
+ 1000

Пирог "Тыква"

Пирог "Тыква"
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
20 персон
 
ОПИСАНИЕ

Идея сладкой (или несладкой) выпечки на Хэллоуин.
Начинка может быть любой: мак, кунжут, джем, яблочное пюре, мясной фарш, капуста и т.д. и т.п.
У меня сладкое тыквенное пюре, кунжут и тыквенные семечки.

Пищевая ценность порции
197
кКалл
8%
Белки5 г
Жиры10 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для начинки:
300 г
по вкусу
1 ст. л.
1 горсть
1 горсть
Для теста:
1 пакет
2 шт.
100 мл
60 г
1 щепотка
100 г
1 щепотка
500 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
В теплом молоке развести дрожжи. Добавить соль, сахар, размягченное масло, взбитые вилочкой яйца, муку, ванилин. Замесить тесто.
В теплом молоке развести дрожжи. Добавить соль, сахар, размягченное масло, взбитые вилочкой яйца, муку, ванилин. Замесить тесто.
На весь экран
шаг 2/5
Поставить в теплое место на 40 минут.
Поставить в теплое место на 40 минут.
На весь экран
шаг 3/5
Раскатать тесто в прямоугольник, почти квадрат (чтобы пирог получился высоким, рулет должен быть не длинным, а толстым). Если используете сухую начинку (мак, кунжут) — смажьте тесто маслом. Я на 2/3 распределила тыквенное пюре (у меня была очень сладкая тыква - сахар я не добавляла) и посыпала кунжутом, а 1/3 смазала растительным маслом, посыпала сахаром, кунжутом и очищенными тыквенными семечками. Сделала так для того, чтобы при выпечке тыквенное пюре не вылезло из разрезов. Влажную начинку, при желании, можно присыпать 1 ст. л. крахмала.
Раскатать тесто в прямоугольник, почти квадрат (чтобы пирог получился высоким, рулет должен быть не длинным, а толстым). Если используете сухую начинку (мак, кунжут) — смажьте тесто маслом. Я на 2/3 распределила тыквенное пюре (у меня была очень сладкая тыква - сахар я не добавляла) и посыпала кунжутом, а 1/3 смазала растительным маслом, посыпала сахаром, кунжутом и очищенными тыквенными семечками. Сделала так для того, чтобы при выпечке тыквенное пюре не вылезло из разрезов. Влажную начинку, при желании, можно присыпать 1 ст. л. крахмала.
На весь экран
шаг 4/5
Скрутить в рулет с широкой стороны. Рулет свернуть в кольцо, тщательно соединив края и сделать ножом надрезы по бокам.
Скрутить в рулет с широкой стороны. Рулет свернуть в кольцо, тщательно соединив края и сделать ножом надрезы по бокам.
На весь экран
шаг 5/5
Смазать яичным желтком и поставить в разогретую (у меня до 200 градусов) духовку на 20-30 минут (если начинка сухая) или на 1 час (если влажная, как у меня).
Смазать яичным желтком и поставить в разогретую (у меня до 200 градусов) духовку на 20-30 минут (если начинка сухая) или на 1 час (если влажная, как у меня).
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 44
Отправить
Олеся Антонова
Олеся Антонова
4 года назад

Красотеньpooh_lolумничка😘💐

Валерия
Валерия
4 года назад
Олеся Антонова,

О, Лесюньчик! 😊 Приятно видеть тебя здесь! 💗💗💗

Ната
Ната
4 года назад

Классно! 💗

Валерия
Валерия
4 года назад
Ната,

Сердечное спасибо за голос! 💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Красавица-тыковка, а еще и с начинкой....ммм.....😋😋

Валерия
Валерия
4 года назад
Ирина B&C,

Спасибки! 😘🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад

И ровно в 24.00 твоя тыква превратиться в карету!?😌😌😄 Ну очень красиво и идея замечательная😘

Валерия
Валерия
4 года назад
Снежинка Татьяна,

😅😅😅 Да я бы и от Daewoo Matiz не отказалась! 😄😄😄💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад
Валерия,

pooh_lolpooh_lolВот оно - 21 век😎

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Во как завернула,Лерочка! 😌😍 Да ещё с начинкой,не просто так))) 😉

Валерия
Валерия
4 года назад
ТатьянаS,

Надо ж было тему тыквы как-то развить! 😄😉🍁

Показать еще комментарии