Baileys Cake

04 ноября 2015

Время приготовления 1 ч 10 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня удивительный день! Сегодня я смогла опубликовать целых 2 рецепта! В последнее время это большая редкость :)

Вообще, я очень рада возвращению на ЕД! Конечно, я сюда и раньше заглядывала каждый день. Но вот свои рецепты в последнее время почти не выкладывала. Хочу сказать огромное спасибо Наталье ссылка на рецепт Наташенька, иногда очень нужен пинок, даже самый маленький... Спасибо за мое возвращение. Этот пирог, дорогая, для тебя! Угощайся!

Пеку его уже не первый раз. Он очень ароматный, очень шоколадный, безумно вкусный! Приятного!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для теста
шоколад черный горький 70%100г
сливочное масло150г
сахарная пудра200г
яйца куриные3шт.
мука «Аладушкин»170г
разрыхлитель10г
соль1щепотка
какао-порошок50г
ликер Baileys200мл

Для глазури
ликер Baileys2ст. л.
шоколад черный горький 70%100г
сливочное масло15г

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры27г
33.75% от дневной нормы
Углеводы49г
16.33% от дневной нормы
Калории480кКал
20.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
В кастрюле смешиваем шоколад, сливочное масло, сахарную пудру, какао и ликер. Ставим на плиту и варим до тех пор, пока все ингредиенты не растопятся. Снимаем с плиты и охлаждаем до комнатной температуры.
Шаг 1
В остывшую шоколадную смесь по одному добавляем яйца и тщательно взбиваем.
Шаг 2
Добавляем просеянную муку, соль и разрыхлитель. На медленных оборотах миксера перемешиваем тесто до однородности.
Шаг 3
Выливаем тесто в форму диаметром 20 см. Выпекаем при температуре 180 градусах 40-50 минут.
Шаг 4
Смешиваем все ингредиенты для глазури. Прогреваем их на плите пока не растворится шоколад.
Шаг 5
Покрываем пирог глазурью и отправляем в холодильник минимум на 1 час. После можно наслаждаться! Приятного чаепития!