Оладьи из куриной печени
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Мои дети совсем не едят печенку. Как я только ее не делала, в каком соусе только не тушила. Все равно выкидывают из тарелки. И вот совсем недавно стала делать оладьи из куриной печенки. За счет манки они получаются пышные и нежные! Дети уплетают за обе щеки. А мама рада и довольна!!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 4 ст. л. |
| 500 г |
| 2 шт. |
| 1 ч. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Печень помыть, обсушить и удалить пленки и жир при необходимости. Лук почистить и измельчить в блендере. К луку добавить печень и снова измельчить до однородного состояния.
На весь экран
шаг 2
Добавить в емкость яйца, соль, перец и кориандр. Снова немного взбить.
На весь экран
шаг 3
Перелить в глубокую чашку, добавить манную крупу, перемешать и дать постоять 40 минут, чтобы манка разбухла.
На весь экран
шаг 4
Теперь можно жарить наши оладушки. Сковороду разогреть, влить растительное масло и выкладывать ложкой печеночную смесь. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5
Подаем с любимым гарниром и соусом.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо, быстро готовить. Я раньше с рисовой крупой готовила. С манной впервые.
Такие красивые и аккуратные, прелесть!!!😋😋😋
Спасибо,жестяная банка в помощь))
Стопочка такая классная!
(Екатерина, подскажи, ты на планшет фотографируешь?)
Лена,благодарю))Нет на фотоаппарат))
Тоже готовлю такие, но у тебя такие красавцы получились😍
Оксана,спасибо)🌹
Катя,как я тебя понимаю😏wink::мои сыновья только так и едят печень в виде оладьев,только вместо манки я овсяные хлопья перемалываю и добавляю!😍А я люблю с лучком, в сметанном соусе.....ммммм😌🌺
Надо в след.раз тоже сделать в сметанном соусе!!Спасибо за подсказку))