Шоколадник с апельсином, ромом и черносливом
Описание рецепта
Рецепт родился из моей любви к темному шоколаду с добавками. Очень люблю шоколад с апельсиновыми цукатами, с ромовой прослойкой, с кусочками чернослива. А почему бы не объединить их в шоколадном пироге?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло150г
- мука280г
- апельсины1шт.
- чернослив без косточек100г
- ароматизатор "ром"2г
- сахар150г
- разрыхлитель10г
- шоколад черный горький150г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории497кКал20.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло и шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Духовку включить на 160°C.
- Шаг 1
Из апельсина выдавить сок. Оранжевую цедру натереть на крупной терке.
- Шаг 2
Порезать чернослив.
- Шаг 3
Яйца взбить с сахарным песком. Влить шоколадно -масляную смесь и взбить миксером на средних оборотах. Затем добавить апельсиновый сок и цедру, перемешать. Муку смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в жидкие компоненты и размешиваем миксером. Затем добавляем чернослив и ромовый ароматизатор.
- Шаг 4
Форму смазываем маслом, выливаем смесь и выпекаем около 40 минут. Через 30 минут после выпечки, если верх сильно румянится, накрываем его фольгой и допекаем до готовности.
- Шаг 5
Готовый пирог украшаем тертой цедрой.