+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
26
75778
2
Меренги с клубникой и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
43
110051
10
Реклама
Реклама

Заварные пирожные с мороженым

Заварные пирожные с мороженым
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для теста:
150 мл воды
100 г сливочного масла
3 яйца
щепотка соли
1 — 1,5 стакана муки
Для наполнения:
сливочное или шоколадное мороженое.

Вам также пригодится
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
667 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Миска мерная
890 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
733 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
3402 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Приготовить заготовки из заварного теста. Для этого вскипятить воду со сливочным маслом и солью, снять кастрюлю с огня. Всыпать муку и интенсивно перемешать. Должен получиться вязкий комок теста. Слегка охладить и по одному вбить миксером яйца, тщательно взбивая тесто после каждого. Тесто должно сделаться тягучим и гладким и тяжело спадать с ложки. Если вам покажется, что тесто слишком густое, добавьте ещё ½ — 1 яйцо. Застелить противень пергаментом, разогреть духовку до 190ºС. Двумя чайными ложками разложить комочки теста на противне, оставляя между ними большое расстояние, т. к. заварное тесто сильно увеличивается в объёме. Выпекать примерно 25 — 30 минут, не открывая дверку духовки, т. к. недоиспечённое тесто может осесть. Пирожные должны приобрести золотистый цвет. Переложить испечённые заготовки на доску в один слой и охладить. Перед подачей на стол надрезать сбоку каждое пирожное и положить внутрь шарик белого или шоколадного мороженого. Немедленно подавать на стол.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
fatamorgana
fatamorgana
24.02.2010 22:13:29

изумительная фотка! bravissima!