Нежное суфле всего из трех продуктов
Описание рецепта
Бывает иногда попадаются рецепты, к которым очень долго приглядываешься, а потом только делаешь! Вот этот рецепт из этой категории. У меня уже и продукты все были специально приготовлены, и я все же никак не решалась его приготовить, а сегодня вот, что называется "созрела"! И не пожалела! Единственное, что нам не хватило яркого вкуса! Поэтому в другой раз приготовлю с добавлением апельсиновой цедры!
Размещаю рецептик в категории "Японская кухня", так как в интернете он представлен как японский чизкейк.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад белый120г
- сыр мягкий120г
- яйца куриные3шт.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории214кКал8.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Включить духовку на 170°С.
- Шаг 1
Яйца разделить на белки и желтки.
- Шаг 2
Шоколад растопить на водяной бане!
- Шаг 3
К шоколаду добавить сыр, тщательно размешать.
- Шаг 4
Добавить к массе желтки, тщательно размешать.
- Шаг 5
Белки взбить в крепкую пену.
- Шаг 6
Взбитые белки ввести в несколько приемов белки в шоколадную массу.
- Шаг 7
Вылить массу в застеленную промасленным пергаментом форму.
- Шаг 8
Поставить форму на противень, налить в противень немного горячей воды.
- Шаг 9
Выпекать 15 минут при 170°С, затем, не открывая духовки, снизить до 160°С. Выпекать еще 15 минут. Затем выключить духовку и не открывать ее еще 15 минут.