Постная гороховая каша
Описание рецепта
Такая каша может заменить овощной суп-пюре, подойдет для меню во время поста.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горох колотый1стакан
- морковьпо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- соль1щепотка
- укроппо вкусу
- петрушкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории139кКал5.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Горох промойте, залейте холодной водой 1:2. Когда закипит, посолите, убавьте огонь, варите до загустения. Я люблю, когда в каше остаются неразваренные половинки гороха.
- Шаг 2
Морковь и лук нарежьте кубиками, добавьте к почти готовому гороху, варите еще 7–9 минут, пока морковь не станет мягкой.
- Шаг 3
За 3 минуты до готовности добавьте зелень и перец по вкусу. Если в процессе варки каша будет густеть, добавьте воды.
Постная гороховая каша готова!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постный овсяный пирог без муки и яиц — сочная начинка из халвы и смородины
Долой пресность: шеф-повар Шолохов назвал 6 специй, которые должны быть на каждой кухне
Ешьте эти 7 продуктов, и печень скажет вам "спасибо": рекомендации от диетолога Шестаковой
Комментарии
1Каша замечательная!Очень ароматная, сытная и, не смотря на то,что горох сам по себе продукт тяжёлый, очень лёгкая. Спасибо огромное за рецепт! Наталья Проскурина