Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный торт без муки с клюквой

Шоколадный торт без муки с клюквой
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

В преддверии праздников хочу предложить вам еще один шоколадный тортик, легкий и быстрый в приготовлении. Мягкие, шоколадные, похожие на брауни коржи и легкий, воздушный крем с приятной клюквенной кислинкой...После вкусного и сытного торжества сделаем десерт легким, чтобы не откладывался на талии

Хотя я это пошутила, но на душе все же будет легче, что тортик без муки.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
60 г
3 шт.
160 г
100 г
200 мл
3 ст. л.
120 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Начнем с заготовки, клюкву пюрируйте блендером. Можно использовать замороженную, можно при отсутствии клюквы, заменить ее на красную смородину.
Начнем с заготовки, клюкву пюрируйте блендером. Можно использовать замороженную, можно при отсутствии клюквы, заменить ее на красную смородину.
На весь экран
шаг 2
Перетрите через сито и смешайте со 100 г сахара, перемешайте.
Перетрите через сито и смешайте со 100 г сахара, перемешайте.
На весь экран
шаг 3
В оригинальном рецепте клюкву так и оставили, но я решила все же довести до кипения и остудить.
В оригинальном рецепте клюкву так и оставили, но я решила все же довести до кипения и остудить.
На весь экран
шаг 4
Желтки взбейте с 50 г сахара до бела.
Желтки взбейте с 50 г сахара до бела.
На весь экран
шаг 5
Шоколад с маслом растопите на водяной бане либо в микроволновке.
Шоколад с маслом растопите на водяной бане либо в микроволновке.
На весь экран
шаг 6
Смешайте желтки с шоколадно-масляной массой.
Смешайте желтки с шоколадно-масляной массой.
На весь экран
шаг 7
Взбейте белки с 10 г сахара до устойчивых пиков.
Взбейте белки с 10 г сахара до устойчивых пиков.
На весь экран
шаг 8
Аккуратно, в несколько приемов введите белки к основной массе.
Аккуратно, в несколько приемов введите белки к основной массе.
На весь экран
шаг 9
Форму 20 см смажьте маслом и выложите массу.
Форму 20 см смажьте маслом и выложите массу.
На весь экран
шаг 10
Отправьте выпекаться в разогретую до 160°C духовку на 40-50 минут, остудите и достаньте из формы. Если вы будете выпекать в силиконовой форме, то можете сразу перевернуть на решетку либо доску.
Отправьте выпекаться в разогретую до 160°C духовку на 40-50 минут, остудите и достаньте из формы. Если вы будете выпекать в силиконовой форме, то можете сразу перевернуть на решетку либо доску.
На весь экран
шаг 11
Разрежьте корж пополам и смажьте обе части клюквенным пюре.
Разрежьте корж пополам и смажьте обе части клюквенным пюре.
На весь экран
шаг 12
Сливки взбейте с сахарной пудрой.
Сливки взбейте с сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 13
Добавьте оставшееся клюквенное пюре к сливкам и перемешайте.
Добавьте оставшееся клюквенное пюре к сливкам и перемешайте.
На весь экран
шаг 14
Смажьте оба коржа кремом, бока также смажьте кремом.
Смажьте оба коржа кремом, бока также смажьте кремом.
На весь экран
шаг 15
Бока присыпьте шоколадной стружкой, верх миндальными хлопьями и наслаждайтесь! Счастливых и веселых праздников!
Бока присыпьте шоколадной стружкой, верх миндальными хлопьями и наслаждайтесь! Счастливых и веселых праздников!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
26.12.2015 13:20:58

Хороший тортик,Ириш! 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
26.12.2015 19:19:57
ТатьянаS,

Танечка, спасибо! Бери кусочек😘

катрин
катрин
25.12.2015 20:23:52

Разрез очень красивый, кислинка клюквы!😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
25.12.2015 23:47:37
катрин,

Катерина, спасибо,😍 правы кислинка очень уместна😊

Марина
Марина
25.12.2015 20:09:48

Очень нежный тортик - последнее фото очень аппетитное!🌺😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
25.12.2015 23:47:07
Марина ,

Мариночка, спасибо😘

Апрель
Апрель
25.12.2015 17:07:40

как празднично😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
25.12.2015 23:46:55
Апрель,

Аля, спасибо огромное🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.12.2015 10:12:17

Супер! Такой небольшой набор продуктов, а такая вкуснота-красота!😍 Однозначно забираю!😃😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
25.12.2015 16:12:59
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо😍 отдаю с большим удовольствием, только рада, что понравился😘

Показать еще комментарии