+ 1000
+ 1000

Шоколадный торт без муки с клюквой

Шоколадный торт без муки с клюквой
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

В преддверии праздников хочу предложить вам еще один шоколадный тортик, легкий и быстрый в приготовлении. Мягкие, шоколадные, похожие на брауни коржи и легкий, воздушный крем с приятной клюквенной кислинкой...После вкусного и сытного торжества сделаем десерт легким, чтобы не откладывался на талии

Хотя я это пошутила, но на душе все же будет легче, что тортик без муки.

Пищевая ценность порции

350
кКал
14%
Белки4 г
Жиры22 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
60 г
3 шт.
160 г
100 г
200 мл
3 ст. л.
120 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Начнем с заготовки, клюкву пюрируйте блендером. Можно использовать замороженную, можно при отсутствии клюквы, заменить ее на красную смородину.
Начнем с заготовки, клюкву пюрируйте блендером. Можно использовать замороженную, можно при отсутствии клюквы, заменить ее на красную смородину.
На весь экран
Перетрите через сито и смешайте со 100 г сахара, перемешайте.
Перетрите через сито и смешайте со 100 г сахара, перемешайте.
На весь экран
В оригинальном рецепте клюкву так и оставили, но я решила все же довести до кипения и остудить.
В оригинальном рецепте клюкву так и оставили, но я решила все же довести до кипения и остудить.
На весь экран
Желтки взбейте с 50 г сахара до бела.
Желтки взбейте с 50 г сахара до бела.
На весь экран
Шоколад с маслом растопите на водяной бане либо в микроволновке.
Шоколад с маслом растопите на водяной бане либо в микроволновке.
На весь экран
Смешайте желтки с шоколадно-масляной массой.
Смешайте желтки с шоколадно-масляной массой.
На весь экран
Взбейте белки с 10 г сахара до устойчивых пиков.
Взбейте белки с 10 г сахара до устойчивых пиков.
На весь экран
Аккуратно, в несколько приемов введите белки к основной массе.
Аккуратно, в несколько приемов введите белки к основной массе.
На весь экран
Форму 20 см смажьте маслом и выложите массу.
Форму 20 см смажьте маслом и выложите массу.
На весь экран
Отправьте выпекаться в разогретую до 160°C духовку на 40-50 минут, остудите и достаньте из формы. Если вы будете выпекать в силиконовой форме, то можете сразу перевернуть на решетку либо доску.
Отправьте выпекаться в разогретую до 160°C духовку на 40-50 минут, остудите и достаньте из формы. Если вы будете выпекать в силиконовой форме, то можете сразу перевернуть на решетку либо доску.
На весь экран
Разрежьте корж пополам и смажьте обе части клюквенным пюре.
Разрежьте корж пополам и смажьте обе части клюквенным пюре.
На весь экран
Сливки взбейте с сахарной пудрой.
Сливки взбейте с сахарной пудрой.
На весь экран
Добавьте оставшееся клюквенное пюре к сливкам и перемешайте.
Добавьте оставшееся клюквенное пюре к сливкам и перемешайте.
На весь экран
Смажьте оба коржа кремом, бока также смажьте кремом.
Смажьте оба коржа кремом, бока также смажьте кремом.
На весь экран
Бока присыпьте шоколадной стружкой, верх миндальными хлопьями и наслаждайтесь! Счастливых и веселых праздников!
Бока присыпьте шоколадной стружкой, верх миндальными хлопьями и наслаждайтесь! Счастливых и веселых праздников!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Хороший тортик,Ириш! 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
ТатьянаS,

Танечка, спасибо! Бери кусочек😘

катрин
катрин
5 лет назад

Разрез очень красивый, кислинка клюквы!😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
катрин,

Катерина, спасибо,😍 правы кислинка очень уместна😊

Марина
Марина
5 лет назад

Очень нежный тортик - последнее фото очень аппетитное!🌺😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Марина ,

Мариночка, спасибо😘

Апрель
Апрель
5 лет назад

как празднично😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Апрель,

Аля, спасибо огромное🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Супер! Такой небольшой набор продуктов, а такая вкуснота-красота!😍 Однозначно забираю!😃😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо😍 отдаю с большим удовольствием, только рада, что понравился😘

Показать еще комментарии