Медовый торт «Марленка»

Медовый торт «Марленка»

Время приготовления 3 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вся фишка этого торта в нежном креме на основе йогурта с добавление лимона. Торт мягкий и нежный с ароматом пряничных специй. очень по-праздничному!

Количество ингредиентов рассчитано для торта диаметром 18-20 см (у меня двойная порция).

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы122г
    40.67% от дневной нормы
  • Калории653кКал
    27.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Растопить масло, добавить мед и сахар, хорошо перемешать.
    Растопить масло, добавить мед и сахар, хорошо перемешать.
  • Шаг 1 Немного остудить, по одному добавить яйца.
    Немного остудить, по одному добавить яйца.
  • Шаг 2 Затем пряничные специи.
    Затем пряничные специи.
  • Шаг 3 Соду смешать с лимонным соком, влить в медовую смесь, перемешать и просеять частями муку.
    Соду смешать с лимонным соком, влить в медовую смесь, перемешать и просеять частями муку.
  • Шаг 4 Замесить негустое тесто, начертить круг диаметром 18-20см, нанести ложкой тесто тонко
    Замесить негустое тесто, начертить круг диаметром 18-20см, нанести ложкой тесто тонко
  • Шаг 5 Выпекать коржи 7-10 минут при 180°С, до золотистого цвета.
    Выпекать коржи 7-10 минут при 180°С, до золотистого цвета.
  • Шаг 6 Для лимонной пасты необходимо смешать воду с сахаром, поставить на огонь растворить сахар, взвесить и добавить мёд, чтобы общее количество было 100 г.
    Для лимонной пасты необходимо смешать воду с сахаром, поставить на огонь растворить сахар, взвесить и добавить мёд, чтобы общее количество было 100 г.
  • Шаг 7 К полученному сиропу добавить нарезанный дольками лимон и сахарную пудру.
    К полученному сиропу добавить нарезанный дольками лимон и сахарную пудру.
  • Шаг 8 Измельчить все в пасту.
    Измельчить все в пасту.
  • Шаг 9 Йогурт необходимо отбросить на марлю, чтобы стекла лишняя вода.
    Йогурт необходимо отбросить на марлю, чтобы стекла лишняя вода.
  • Шаг 10 Затем смешать йогурт с лимонной пастой.
    Затем смешать йогурт с лимонной пастой.
  • Шаг 11 Взбитые сливки ввести в йогуртовую смесь, аккуратно перемешать.
    Взбитые сливки ввести в йогуртовую смесь, аккуратно перемешать.
  • Шаг 12 Собрать коржи, промазав их кремом. Украсить торт по желанию и отправить в холодильник на ночь.
    Собрать коржи, промазав их кремом. Украсить торт по желанию и отправить в холодильник на ночь.
  • Шаг 13 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить539
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • K
    katabelka98

     Добрый день,подскажите пожалуйста,какой йогурт вы брали, у меня греческий, и крем получился слишком жидкий,что пришлось добавлять загуститель для крема(

    • Т
      Т

       Чудесный тортик! 😊

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

         Красавчик, высокий такой😋💗

        • Елена-Шоколад
          Елена-Шоколад

           Ого, сколько коржей! Высокий красивый торт. Украшение очень подходит для зимних праздников.

          • Ирина Арканникова
            Ирина Арканникова

             очень-очень вкусно и лаконично красиво!!!!😋🌺

            Оставить комментарий