Видеорецепты по теме
Мясо по-мадьярски
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Всех поздравляю с Новым годом. Зима у нас снежная и холодная, поэтому даже отбивные я накрыла "шубкой".
Участник конкурса
«Встречаем Новый год вкусно!»Пищевая ценность порции
1869
кКалл
79%
| Белки | 71 г |
| Жиры | 160 г |
| Углеводы | 33 г |
% от дневной нормы
18 %
31 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 200 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 150 г |
| 1 шт. |
| 12 шт. |
| 12 пластов |
| 6 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 3 ст. л. |
| по вкусу |
| 4 веточки |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 100 г |
| 900 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мякоть свинины или телятины нарезать поперек волокон (по 2 кусочка на порцию), слегка отбить и замариновать в смеси оливкового масла и лимонного сока с душистым перцем.
На весь экран
шаг 2
Завернуть в пленку или пакет и оставить на 30 минут.
На весь экран
шаг 3
За это время приготовить начинку. Поставить вариться рис. Грибы почистить и нарезать ломтиками, 2 самых красивых отложить, остальные порубить. Сыр и бекон нарезать пластинами.
На весь экран
шаг 4
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета на 2 ложках растительного масла. Добавить грибы и жарить, пока не испарится жидкость.
На весь экран
шаг 5
Посолить, поперчить, снять с огня. Тонкой струйкой влить слегка взбитое яйцо, перемешать.
На весь экран
шаг 6
Болгарский перец потушить в смеси растительного масла (1 ст. л.) и сливочного.
На весь экран
шаг 7
Соединить все компоненты начинки: рис, грибы с луком, перец, горошек и зелень.
На весь экран
шаг 8
Куски мяса обвалять в муке и обжарить на сильно раскаленном масле до румяной корочки.
На весь экран
шаг 9
Мясо выложить на противень и покрыть слоем начинки. Сверху положить по кусочку бекона и сыра. Украсить отложенными кусочками грибов.
На весь экран
шаг 10
Запекать в духовке 20 минут при температуре 200°С.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
И у нас наступила брррр 😆 холоднющая зима,хочу весну! pooh_lol Мяско гармоничное,Галочка! 😍
Сочно, сытно и очень вкусно😋😋
согреет и наполнит блюдо😋
Особенно когда на улице - 25😊
Какое мясо!!! - вкусно, сытно, начинка очень приятная. 😋
С клюквенно-брусничным соусом с можжевельником😊
Хороши отбивнушечки!!!😋😍😌💗
Спасибо, Викуля😍