Салат «Карибский бриз» с ананасом и морковью
Описание рецепта
Очень девочковый, вкусный, легкий салатик! И не смотря на присутствующую легкую сладость, пришелся по душе и мужской половине. Количество продуктов привожу примерное, так как практически делала на "глаз", думаю и у вас все получится! Кстати, если хочется сделать салат чуть легче, часть майонеза в заправке можно заменить сметаной — вкус останется таким же ярким. Отлично подойдёт для праздничного стола, когда хочется чего-то необычного, но не хлопотного.Слово редактора
«Карибский бриз» — салат на стыке сладкого и пикантного: сочетание ананаса, тёртой моркови и изюма делает вкус ярким, а горчица с зёрнами и грецкие орехи добавляют пряности и хруста. Готовится без термообработки, все ингредиенты просто смешиваются с заправкой на основе майонеза, сметаны и оливкового масла. Пропорции продуктов можно менять по вкусу — рецепт не требует точных весов и легко адаптируется под то, что есть под рукой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- изюм без косточек0.5стакан
- грецкие орехи1горсть
- ананасы консервированные100г
- морковь4шт.
- Заправка
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
- сметана 15%1ст. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- мед1ч. л.
- лимонный сок1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории272кКал11.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь натереть на терке для корейской моркови, ананас нарезать кусочками, добавить изюм.Морковь удобнее натереть тонкой соломкой специальной тёркой — так текстура будет ближе к корейской, а не как в обычном салате. - Шаг 2
Для заправки смешать майонез, сметану, горчицу, оливковое масло и т.д. Посолить, поперчить.Заправку лучше готовить заранее, чтобы горчица успела раскрыть аромат, а масло равномерно соединилось с майонезом и сметаной. - Шаг 3
Заправить заправкой салат, сверху посыпать грецкими орехами. Приятного аппетита!Орехи стоит слегка обжарить на сухой сковороде перед подачей — так они станут более хрустящими и ароматными.
Комментарии
11Хочу, хочу, хочу!!! Беру😋
Обязательно забираю для наших девичьих посиделок!!! Спасибо!!!😍
О-о-о, какой салат! Прям прелесть. Уверена, что мне очень понравится - с удовольствием и благодарностью забираю в КК!
Ммммм...... вкусный салатик, Ярослава! Нам бы пришелся такой по вкусу! 😋
Очень милый салатик! 😊 Он бы и в битву салатов подошёл. 🍀