Рагу "гляссе"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мясо с овощами в "кофейном бульоне", вы еще не пробовали, тогда обязательно попробуйте. Вкусно очень...
Рецепт из книги.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1головка
- кофе свежесваренный1стакан
- морковь3шт.
- сметана5ст. л.
- чернослив100г
- мясо500г
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории763кКал31.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте не большими кусочками . У меня свинина, но прекрасно подойдет говядина. - Шаг 1
В глубокой сковороде разогрейте масло, лучше сливочное и обжарьте кусочки мяса. - Шаг 2
Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу, обжарьте вместе с мясом, посолите немного и тушите минут 10-15. - Шаг 3
Сварите свой любимый кофе :) - Шаг 4
Добавьте 1 стакан кофе к мясу и тушите в кофейном "бульоне" 20 минут. Затем нарежьте морковь кружочками и добавьте к мясу, готовьте до готовности. - Шаг 5
За 5 минут до готовности добавьте чернослив. - Шаг 6
А перед тем как снять с огня добавьте сметану. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить530
0