Пирожки с яблочным повидлом
Описание рецепта
Обязательно дома
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для начинке
- яблочное повидло300г
- Для теста
- молоко500.0мл
- дрожжи сухие12г
- сахар1.5ст. л.
- растительное масло4ст. л.
- соль1ч. л.
- яичные желтки2шт.
- сливочное масло1ст. л.
- мука1200г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории397кКал16.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для теста нагрейте молоко, но не доводите до кипения, размешайте в нем дрожжи, и сахар, поставьте в темное место на 15 минут. Просейте муку с солью в большую миску горкой, сделайте в ней углубление.
- Шаг 1
Влейте молоко с дрожжами и растительное масло. Замесите однородное тесто, сформируйте из него шар, положите в чистую миску, затяните пищевой пленкой, поставьте в теплое место на 30-45 минут.
- Шаг 2
Присыпьте рабочую поверхность оставшейся мукой, частями раскатайте тесто в тонкие пласты и стаканом вырежьте кружки.
- Шаг 3
На каждый кружок теста выложить начинку, соединить края и тщательно защипните.
- Шаг 4
Выложите пирожки на застеленный пергаментом противень на расстоянии примерно 2 см друг от друга. Растопите сливочное масло, немного остудите и смешайте с желтком и 1 ч. л. теплой воды. Смажьте этой смесью пирожки. Выпекайте при 200°С до румяной корочки, примерно 15 мин. Подавайте горячими.