Пахлава с грецкими орехами из теста фило

Пахлава с грецкими орехами из теста фило

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пахлава это прекрасная восточная сладость. Раньше мы ее постоянно покупали в восточном ресторане, а теперь я ее готовлю дома. Любимая сладость у моего мужа, он мне кажется готов ее есть постоянно! Эта сладость очень вкусная и очень просто готовится.

Пахлава хранится долго, но у нас в семье она долго не залеживается!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры139г
    173.75% от дневной нормы
  • Углеводы270г
    90.00% от дневной нормы
  • Калории2430кКал
    101.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Орехи грецкие подсушить немного на сковороде.
    Орехи грецкие подсушить немного на сковороде.
  • Шаг 1 Орехи грецкие смолоть в блендере.
    Орехи грецкие смолоть в блендере.
  • Шаг 2 Сварить сироп из сахара и воды, варить после закипания минут 20 и потом бросаем половинку лимона и варим еще пару минут и даем остыть сиропу.
    Сварить сироп из сахара и воды, варить после закипания минут 20 и потом бросаем половинку лимона и варим еще пару минут и даем остыть сиропу.
  • Шаг 3 Растопить сливочное масло, оно должно быть теплым не больше 40°C. Разморозить тесто фило по инструкции на упаковке.
    Растопить сливочное масло, оно должно быть теплым не больше 40°C. Разморозить тесто фило по инструкции на упаковке.
  • Шаг 4 Развернуть все тесто на столе. Положить тесто стопкой и начать на нем работать (так будет удобнее). Сначала промазываем первый лист теста сливочным маслом.
    Развернуть все тесто на столе. Положить тесто стопкой и начать на нем работать (так будет удобнее). Сначала промазываем первый лист теста сливочным маслом.
  • Шаг 5 Затем посыпаем молотыми орехами по всей поверхности теста. И сворачиваем рулет из одного листа теста.
    Затем посыпаем молотыми орехами по всей поверхности теста. И сворачиваем рулет из одного листа теста.
  • Шаг 6 Теперь второй лист промазываем сливочным маслом и в начало кладем уже свернутый рулет, сворачиваем рулет со вторым листом, который промазан только маслом. И тогда у вас получится рулет из двух листов теста фило, один будет с маслом и орехами, а второй просто с маслом .
    Теперь второй лист промазываем сливочным маслом и в начало кладем уже свернутый рулет, сворачиваем рулет со вторым листом, который промазан только маслом. И тогда у вас получится рулет из двух листов теста фило, один будет с маслом и орехами, а второй просто с маслом .
  • Шаг 7 Потом все полученные рулеты укладываем на противень, смазываем обильно оставшимся маслом и разрезаем на порционные кусочки. Ставим в разогретую духовку при 180-200°C и выпекаем минут 35-45 до золотистого цвета.
    Потом все полученные рулеты укладываем на противень, смазываем обильно оставшимся маслом и разрезаем на порционные кусочки. Ставим в разогретую духовку при 180-200°C и выпекаем минут 35-45 до золотистого цвета.
  • Шаг 8 Затем достаем из духовки и сразу поливаем сваренным сиропом.
    Затем достаем из духовки и сразу поливаем сваренным сиропом.
  • Шаг 9 Оставляем на 5 часов минимум настояться, а лучше на ночь. Восхитительные восточные сладости готовы! Приятного аппетита!
    Оставляем на 5 часов минимум настояться, а лучше на ночь. Восхитительные восточные сладости готовы! Приятного аппетита!
Оценить519
0

Автор рецепта

РадмилаРадмила,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • KT
    kit-t1

     Добрый день! По вашему рецепту получается божественная пахлава!!! Готовлю ее примерно раз в месяц. Я ещё немного добавляю корицу и имбирь. Но время на приготовление у меня занимает около 3х часов, при всех готовых ингридиентах! Спасибо за рецепт!

    • Cветлана
      Cветлана

       Спасибо. Рецепт прекрасный, все легко получается и очень вкусно!!! 😋😋😋

      • J
        jiuiu

         Новeйшая программа "Идеальное тeлo". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

        • K
          kirafiy

           Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

          • 4
            4e255f

             Новейшая программа "Идеальное тело". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Все что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

            Оставить комментарий