Нежный творожник с яблоками
Описание рецепта
Творожник получается просто нежнейший, легкий, воздушный и очень вкусный. Больше похож на чизкейк...
Творог берем жирный и не сухой, время указано без учета охлаждения. Пудинг пакет 37-40 г. В
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар150г
- пудинг ванильный1упаковка
- яблоки2шт.
- яйца куриные5шт.
- ванилин0.2ч. л.
- лимонный сок1ч. л.
- творог 5%800г
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории284кКал11.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яблоки очищаем и нарезаем кусочками, добавляем к творогу. Если творог мягкий и не сухой. А если творог не сильно мягкий, то яблоки лучше натереть на мелкой терке и к творогу добавить еще 2 ст. л. сметаны.
- Шаг 1
К яблокам с творогом добавляем желтки, ваниль и взбиваем блендером.
- Шаг 2
Затем всыпаем пудинг и опять взбиваем.
- Шаг 3
Белки взбиваем с сахаром и лимонным соком в крепкую пену.
- Шаг 4
Аккуратно частями вводим белки к творожной массе.
- Шаг 5
Форму мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто. Ставим на программу "выпечка" на 1 час, а затем еще оставляем на "подогреве" на 40 минут. Аккуратно с помощью чаши для приготовления на пару вынимаем на тарелку и даем остыть, затем отправляем в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь. У меня обычно отправляется остывать только половина. Если в духовке, то при температуре 180°С 1 час. В противень налейте воды, так чтоб доходила до половины формы в которой выпекается творожник.
- Шаг 6
Подавать можно полив ягодным, карамельным либо любым на ваш вкус соусом. Я же просто присыпала сахарной пудрой и смородиной, вкусно в любом случае :)
- Шаг 7
А вот с ягодным соусом :) Приятного чаепития!!!