Панкейки к завтраку на молоке — быстро и без лишних усилий

Панкейки к завтраку на молоке — быстро и без лишних усилий

Время приготовления 25 мин
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Описание рецепта

Минимум продуктов, одна миска и сухая сковорода — панкейки готовы быстрее, чем закипит чайник.

Слово редактора

Панкейки — небольшие пышные оладьи американского типа, которые пекут на сухой сковороде без масла. В составе всего семь базовых ингредиентов: молоко, мука, яйца, сахар, соль, сода и растительное масло. Тесто взбивается миксером до однородности и жарится порционно. Подходят к любому завтраку — подавать можно с вареньем, мёдом или сгущёнкой.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы50г
    16.67% от дневной нормы
  • Калории358кКал
    14.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Смешать все ингредиенты в одной миске: молоко, муку, яйца, сахар, соль, соду и растительное масло.Шаг 1
    Смешать все ингредиенты в одной миске: молоко, муку, яйца, сахар, соль, соду и растительное масло.
    Все ингредиенты лучше брать комнатной температуры — тесто получится ровнее.
  • Шаг 2 Взбить миксером до однородного теста без комочков.
    Взбить миксером до однородного теста без комочков.
    Взбивайте до полного исчезновения комочков: от этого зависит пышность панкейков.
  • Шаг 3 Разогреть сковороду с тонким дном на среднем огне — масло не добавлять, сковорода должна быть сухой.
    Разогреть сковороду с тонким дном на среднем огне — масло не добавлять, сковорода должна быть сухой.
    Проверьте нагрев, капнув каплю воды: если шипит и испаряется — сковорода готова.
  • Шаг 4 Вылить порцию теста и жарить до появления дырочек на поверхности, затем перевернуть и жарить буквально пару секунд с другой стороны.
    Вылить порцию теста и жарить до появления дырочек на поверхности, затем перевернуть и жарить буквально пару секунд с другой стороны.
    Дырочки на поверхности — сигнал к переворачиванию. Не спешите раньше, иначе панкейк порвётся.
  • Шаг 5
    Подавать с вареньем, мёдом или сгущёнкой.Шаг 5
    Подавать с вареньем, мёдом или сгущёнкой.
    Готовые панкейки держите под крышкой или фольгой — так они дольше остаются тёплыми.

На заметку

Подавайте панкейки сразу после приготовления — горячими они вкуснее всего. К ним подойдут варенье, мёд, сгущёнка, свежие ягоды или сметана. Хранить готовые панкейки можно в закрытом контейнере в холодильнике до двух суток, разогревая на сухой сковороде. Этот рецепт с фото легко масштабировать — удваивайте порцию, если готовите на всю семью.
Оценить517
0

Что готовим

панкейки: рецепт на молоке
панкейки на соде
панкейки без разрыхлителя
куриные блины
блины без масла
панкейки с содой
американская кухня, панкейки
американская кухня, оладьи на молоке, панкейки
американская кухня, блины, панкейки
американская кухня, завтрак

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • J
    jiuiu

    Новeйшая программа "Идеальное тeлo". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

    • K
      kirafiy

      Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

      • 4
        4e255f

        Новейшая программа "Идеальное тело". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Все что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

        • Т
          Т

          Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🌹

          Оставить комментарий