Кокосово-рисовый пудинг с бананом и мёдом

Кокосово-рисовый пудинг с бананом и мёдом

Время приготовления 30 мин
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Описание рецепта

Кокосы — моя слабость, и я с удовольствием добавляю их куда только можно. Этот пудинг получился как раз таким: нежный, слегка сладкий от мёда, с кокосовым ароматом и сочными кусочками банана. Отличный способ начать утро вкусно и без лишних хлопот — особенно понравится тем, кто любит что-то чуть необычное на завтрак.

Слово редактора

Рисовый пудинг — классика, которая легко превращается в сытный тропический завтрак. Кокосовая стружка даёт характерный аромат, мёд заменяет сахар, а банан делает подачу сочной. Подходит взрослым и детям, готовится из простых ингредиентов. Можно варьировать: вместо банана взять манго или свежие ягоды, а кокосовую стружку поджарить на сухой сковороде для более насыщенного вкуса.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы90г
    30.00% от дневной нормы
  • Калории612кКал
    25.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Залить рис молоком и довести до кипения на среднем огне.Шаг 1
    Залить рис молоком и довести до кипения на среднем огне.
    Используйте рис с пометкой «для пудинга» — он даёт нужную клейкость и кремовую текстуру.
  • Шаг 2
    Убавить огонь до маленького и варить, постоянно помешивая, около 25 минут — до густой кремовой консистенции.Шаг 2
    Убавить огонь до маленького и варить, постоянно помешивая, около 25 минут — до густой кремовой консистенции.
    Не отходите от плиты — рис быстро пригорает ко дну; помешивайте каждые одну-две минуты.
  • Шаг 3
    Добавить кокосовую стружку, мёд и ванильный экстракт, перемешать.Шаг 3
    Добавить кокосовую стружку, мёд и ванильный экстракт, перемешать.
    Добавляйте мёд уже после снятия с огня или в самом конце, чтобы сохранить его аромат.
  • Шаг 4
    Снять с огня и дать настояться пять минут под крышкой.Шаг 4
    Снять с огня и дать настояться пять минут под крышкой.
    Пять минут под крышкой позволяют стружке набухнуть и аромату равномерно распределиться.
  • Шаг 5
    Разложить пудинг по тарелкам и украсить нарезанным бананом.Шаг 5
    Разложить пудинг по тарелкам и украсить нарезанным бананом.
    Банан нарезайте непосредственно перед подачей — так он не потемнеет.

На заметку

Подавайте пудинг тёплым сразу после приготовления — так он вкуснее всего. Остывший пудинг хранится в холодильнике до двух суток в закрытом контейнере; перед подачей разогрейте с ложкой молока. Этот рецепт легко адаптировать: попробуйте заменить банан манго или добавить щепотку корицы. Пошаговые фото помогут приготовить блюдо с первого раза.

Уже приготовили?

5.023
0
Каждый день этот рецепт изучают 54 пользователя — поделитесь результатом, ваш опыт поможет другим
Загрузите фото PNG, JPG до 10 MB

Что готовим

рисовая каша на молоке
каша на молоке
кокос
рис на кокосовом молоке
рис с кокосовой стружкой
банан
банан с молоком
каша с бананом
банан с медом

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • D
    dara

    Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

    • K
      kirafiy

      Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

      • R
        rijuwi

        Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

        • 4
          4e255f

          Новейшая программа "Идеальное тело". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Все что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

          Оставить комментарий