Оладьи с грушей
Описание рецепта
В оригинале названье рецепта идет как серебрянный доллар. Готовить лучше их на приспособленной сковороде. Я делала на обычной, поэтому оладьи вышли крупнее и название изменила на обычное.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кленовый сироп4ст. л.
- корица молотая0.8г
- сливочное масло0.5ч. л.
- груши4шт.
- Тесто:
- мука2стакан
- разрыхлитель2ч. л.
- сода1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- сахар3ст. л.
- яйца куриные крупные2шт.
- кефир3стакан
- сливочное масло55г
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы109г36.33% от дневной нормы
- Калории699кКал29.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать для оладьев муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду.
- Шаг 1
Добавить слегка взбитые яйца, кефир, охлажденное растопленное масло. Перемешать без усердия.
- Шаг 2
Груши сорт Бартлет или Бош. Нарезать кольцами, каждое грушевое колечко вырезать внутри маленькое колечко. Разогреть сковороду. Смазать маслом. В небольшом блюде смешать кленовый сироп с корицей. Выложить грушевые кольца в сироп. Смазать с обеих сторон с сиропом каждое кольцо.
- Шаг 3
На сковороду выложить сначала грушевое кольцо. Готовить примерно 1 мин. Затем сверху приготовленное тесто в небольшом количестве. Перевернуть осторожно как схватится на другую сторону. Переложить на тарелку. Так с каждой порцией.
- Шаг 4
Подаем с сиропом кленовым по желанию. Приятного аппетита.